Resipi bihun goreng putih ini mungkin tampak sederhana, tetapi rasanya sangat lezat sehingga Anda dapat menyantapnya berkali-kali. Jika tidak ingin menggunakan cabai, rasa hidangan ini tetap menggugah selera.
Menu ini juga sangat ideal untuk keluarga, terutama bagi anak-anak. Ia mudah disiapkan dan bahan-bahannya biasanya sudah tersedia di dapur. Oleh itu, para ibu boleh memasaknya kapan saja.
Baca juga: Cara Memasak Bihun Sup Utara yang Paling Mudah, Tanpa Ribet Banyak Bahan!
RESEPI BIHUN GORENG PUTIH
Bahan-bahan:
- 1/2 pek bihun (rendam)
- 2 sudu lada putih
- 3 ulas bawang putih (tumbuk bersama lada putih)
- 2 butir telur
- Udang/ayam (sesuai selera)
- Sedikit lobak merah yang telah disisir
- 1 buah cabai hijau
- Daun bawang
- Garam dan perasa tambahan
Cara-cara:
- Panaskan kuali dan tambahkan sedikit minyak masak.
- Setelah minyak panas, tumis bahan yang telah ditumbuk (bawang putih dan lada putih).
- Pecahkan telur dan kacau hingga rata.
- Masukkan isi ayam atau udang. Gaul rata dan biarkan masak.
- Tambah bihun yang sudah direndam serta lobak merah yang disisir.
- Tambahkan garam dan perasa tambahan, dan gaul hingga semua bahan sebati.
- Masukkan cabai hijau dan daun bawang, gaul hingga bihun masak sepenuhnya.
- Hidangkan dengan segera dan siap untuk dinikmati!
Kredit resipi dan gambar: Eniza M. Salim
Baca juga: Resipi Bihun Goreng Siam, Untuk Rasa Yang Sedap Wajib Tambah 2 Bahan Ini
