Setiap individu pastinya mempunyai pilihan hidangan mee berkuah yang disukai. Apabila mereka mengetahui cara penyediaan Mee Udang yang tidak rumit, ramai yang berasa teruja untuk mencubanya.
Mee Udang adalah hidangan terkenal yang menggabungkan mee kuning dengan udang segar dalam kuah yang kaya dan pedas.
Di samping mee kuning dan udang segar, Mee Udang turut menggunakan bawang merah, bawang putih, cili kisar, sos tomato, kicap manis, telur, sayur hijau, dan perisa secukupnya.
Masni Bahari telah berkongsi cara penyediaan Mee Udang di Facebook dengan cara yang sangat mudah, sampaikan orang yang tidak pernah mencuba pun boleh mendapatkan hasil yang memuaskan. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Buat Mee Rebus Mudah Di Rumah, Pekena Kuahnya Memang Untuk Dimulakan!
CARA MEMASAK MEE UDANG
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Pertama sekali, tumiskan bahan kisar sehingga mengeluarkan aroma, kemudian masukkan hirisan daging dan tambah air. Masak hingga daging lembut.
2. Setelah daging menjadi lembut, masukkan sos cili, kicap, gula, sedikit garam dan serbuk perasa, kemudian tambah air untuk menjadikannya berkuah.
3. Setelah mendidih, masukkan udang dan biarkan sehingga masak.
4. Apabila udang sudah masak, boleh masukkan mee, sawi, tauge, tomato dan biarkan sampai menggelegak, lalu tutup api.
5. Akhir sekali, taburkan daun sup dan tauhu goreng tadi. Siap untuk dihidangkan!
Setelah anda mencuba resepi ini, kami yakin anda akan terkejut dengan hasilnya. Bukan hanya kuahnya yang pekat, malah gabungan rasa pedas dan aroma udang memang cukup menggugah selera.
Kadang-kadang mood tidak ingin nasi, tetapi teringin untuk menikmat makanan berkuah yang menyegarkan. Oleh itu, cara menyediakan Mee Udang ini sangat tepat untuk dicuba di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Masni Bahari
Baca juga: Cara Buat Sizzling Yee Mee Mudah Di Rumah Tanpa ‘Hot Plate’, Gerenti Sedap!
