Anda pernah berangan untuk meningkatkan pendapatan melalui penjualan makanan? Resipi puding gebu yang satu ini bukan saja mudah untuk disediakan, malah juga sangat popular untuk dijual.
Dengan perbelanjaan yang rendah dan cita rasa yang sedap, ia sangat sesuai dijadikan pilihan menu untuk dijual di pasar malam, tepi jalan, sekolah, atau secara penghantaran dari rumah anda. Jangan risau, kami juga sertakan beberapa tips menarik untuk meningkatkan jualan anda!
Yang paling menarik, puding ini lembut, tidak terlalu manis dan sesuai bagi semua lapisan masyarakat.
Jom kita lihat cara penyediaannya!
Baca lagi: Resipi Ayam Masak Kicap Pekat & Pedas, Sedap Walaupun Tanpa Kuah
RESIPI PUDING GEBU
Bahan-Bahan:
- 1 paket serbuk agar-agar (10g)
- 1 tin susu cair
- 1/2 tin susu pekat (boleh ditambah atau dikurangkan berdasarkan cita rasa)
- 3 tin air kosong (gunakan tin susu cair sebagai ukuran)
- 2 sudu besar tepung kastard
- 1 sudu kecil esen vanila
Cara Penyediaan:
1. Campurkan serbuk agar-agar, susu cair, susu pekat, air kosong, tepung kastard, dan esen vanila dalam periuk. Pastikan semua bahan mendaftar sebelum memulakan proses memasak.
2. Nyalakan api perlahan dan kacau campuran ini tanpa henti. Kacau sehingga adunan sebati dan mula mendidih. Ini sangat penting untuk mengelakkan adunan berketul dan memastikan puding menjadi halus serta gebu.
3. Setelah mendidih, matikan api. Biarkan adunan sejuk seketika (suhu suam).
4. Tuangkan adunan ke dalam bekas pilihan anda. Anda boleh menggunakan bekas kecil untuk penjualan individu atau loyang besar jika untuk seisi keluarga.
5. Jika ingin mencipta puding berperisa buah, sapukan filling (cth., jem strawberi atau blueberry) pada bahagian dalam bekas sebelum menuang adunan puding.
6. Untuk topping, larutkan 1 sudu besar gelatin dengan sedikit air suam. Campurkan gelatin ini dengan filling buah pilihan anda, kemudian tuangkan ke atas permukaan puding.
7. Biarkan puding sejuk di suhu bilik sebelum disimpan dalam peti sejuk. Tunggu hingga puding benar-benar keras sebelum dihidangkan atau dijual.
Tip menarik untuk jualan:
- Pilih bekas yang menarik untuk meningkatkan nilai jualan. Bekas kecil dengan penutup sesuai untuk jualan individu.
- Tambahkan hiasan seperti hirisan buah, daun pudina, atau percikan coklat untuk memberi sentuhan eksklusif.
- Letakkan label comel dengan nama puding dan harga jualan untuk menarik perhatian pelanggan.
Sumber: Azlina Ina
Baca lagi: Perbezaan Butter dan Marjerin, Mana Yang Lebih Baik Untuk Membuat Kuih Atau Kek?
