Anda mungkin sudah biasa menikmati apam yang biasa, tetapi kali ini terdapat sesuatu yang berbeza kerana kami ingin berkongsi dengan anda mengenai resipi Apam Dewa yang sangat menawan dan gebu.
Apam Dewa adalah kuih tradisional yang terkenal dengan keindahan warnanya yang pelbagai. Saat dinikmati, ia mengeluarkan aroma yang menyegarkan dan mempunyai tekstur yang sangat lembut.
Hasil daripada perkongsian resipi Tahrunnisah Jali di Facebook telah menarik perhatian ramai berkenaan kaedah untuk menghias kuih yang lazat ini. Jom berusaha untuk mencubanya!
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Menghasilkan Kek Gebu yang Menarik!
RESIPI APAM DEWA
Bahan-bahan:
- 6 biji telur ayam
- 1½ cawan gula kisar
- 2 cawan tepung gandum
- Esen vanilla
- 1 sudu kecil ovalette (jika perlu)
Langkah-langkah penyediaan:
1. Mulakan dengan memadukan telur dan gula sehingga menjadi kembang dan berwarna putih.
2. Kemudian, tambahkan ovalette dan pukul lagi pada kelajuan tinggi hingga adunannya ringan dan gebu.
3. Setelah itu, masukkan esen vanilla dan tepung gandum sedikit demi sedikit, teruskan memukul pada kelajuan rendah.
4. Seterusnya, bahagikan adunan kepada 3 atau 4 warna dan hias mengikut kreativiti dalam loyang berukuran 9 inci.
*Cara saya: Pertama, sendukkan satu adunan dengan warna pertama ke dasar loyang, diikuti dengan satu sendukan adunan warna kedua di atasnya. Ulang langkah ini sehingga habis adunan yang ada.
5. Sebelum itu, didihkan air dalam periuk untuk mengukus apam. Setelah air mendidih, masukkan loyang yang berisi adunan apam tersebut.
6. Kukus selama 1 jam dalam periuk kukusan yang ditutup kain atau aluminium foil pada penutup untuk memastikan air tidak jatuh ke atas apam. Setelah sejuk, sila potong. Sudah siap untuk dinikmati!
Jika anda ingin menyediakan kudapan minum petang yang lezat di rumah, pastikan anda mencuba Apam Dewa yang ikonik ini, hasilnya yang menawan pasti akan menarik perhatian ramai.
Selamat mencuba!
Sumber: Tahrunnisah Jali
Baca juga: Apam Balik Krispi Ala Pasar Malam, Buat Sendiri di Rumah Tanpa Minyak!
