Pada kesempatan kali ini, MyResipi akan memperlihatkan langkah-langkah untuk menyediakan cheesekut dengan resipi yang mudah, cepat, dan tidak memerlukan oven atau kukusan. Anda juga tidak perlu menambahkan telur!
Terdapat dua komponen utama dalam penyediaan cheesekut, iaitu adunan krim keju dan lapisan biskut cream crackers yang dicelup dalam susu.
Kedua-dua bahan tersebut perlu disusun secara bertingkat dan berselang-seli sehingga terbentuk lapisan cheesekut yang menawan dan lazat. Jom kita cuba!
Baca juga: Resipi Lengkong Sirap Ala Orang Dulu-Dulu, Manis & Sedapnya Tak Cukup Satu!
CHEESEKUT RESEPI MUDAH & TANPA OVEN
Bahan-bahan:
- 1 paket biskut cream crackers
- Sekadar susu segar (fresh milk)
- 1/2 tin susu pekat manis
- 250g krim keju (cream cheese)
Cara-cara:
- Pukul krim keju dengan pengadun sehingga naik. Jika tiada pengadun, anda boleh menggunakan blender juga. Krim keju yang didapati lebih berkrim akan menjadi lebih lembut dan warnanya akan lebih cerah.
- Masukkan 1/2 tin susu pekat manis secara beransur-ansur. Cicip dahulu, jika kurang manis, tambahkan lagi. Kacau sehingga sebati.
- Tambah sedikit susu segar (anggaran 1 hingga 2 sudu). Sesuaikan dengan kepekatan adunan. Jangan terlalu cair, jika tidak kek akan menjadi lembik dan sukar untuk dipotong. Jika terlalu pekat, adunan tidak dapat menghasilkan banyak lapisan. Ikuti naluri anda.
- Ambil biskut dan cepat-cepat celup dalam susu segar. Ingat, jangan merendam, cukup sekadar celup sekejap sahaja. Kemudian, susun biskut dalam bekas.
- Lapiskan dengan adunan krim keju tadi. Tak perlu terlalu tebal, cukup sekadar menutupi biskut.
- Ulang langkah 4 dan 5 sehingga habis adunan krim keju. Pastikan lapisan di atas adalah lapisan krim keju.
- Simpan dalam peti sejuk dan biarkan semalaman agar ia mengeras bagi memudahkan pemotongan nanti.
Sumber: Zakiah Said
Baca juga: Resipi Puding Laici Berkuah, Nikmat Sungguh Makan Sejuk-sejuk!
