Resipi puding buah ini sememangnya kelihatan menawan dan lazat! Bayangkan sahaja anda menikmatinya setelah disimpan dalam peti sejuk.
Anda boleh memilih pelbagai jenis buah-buahan mengikut cita rasa anda. Resipi ini memanfaatkan buah kiwi dan mangga, yang memberikan gabungan rasa masam dan manis yang menyelerakan.
Baca juga: Resipi Puding Laici Berkuah, Sungguh Memuaskan Makan Sejuk-Sejuk!
RESEPI PUDING BUAH-BUAHAN
Ingredient-ingredient:
Langkah-langkah:
- Masukkan agar-agar tali ke dalam 1.5 liter air. Panaskan dan masak sehingga mencapai mendidih. Selepas mendidih, tutup api.
- Masukkan 1 tin susu pekat dan setengah tin susu cair. Kacau hingga sebati. Jika anda ingin rasa yang lebih manis, boleh tambahkan lagi susu pekat.
- Sediakan loyang bersaiz 8 inci. Aturkan buah-buahan dalam loyang dan tuang agar-agar perlahan-lahan menggunakan senduk. Tuang sebanyak 5 senduk, kemudian masukkan ke dalam peti untuk mengeras sedikit.
- Biar sejuk seketika di dalam peti supaya puding menjadi sedikit keras.
- Ambil 3 senduk agar-agar, masukkan dalam mangkuk lain dan tambah pewarna kuning. Kacau hingga rata, kemudian tuang di atas lapisan agar-agar yang telah diletakkan buah. (Langkah ini boleh dilepaskan jika tidak mahu ada lapisan kuning)
- Setelah lapisan kuning mengeras sedikit, tuang baki agar-agar yang ada hingga habis. Biarkan sejuk seketika sebelum diletakkan dalam peti sejuk.
- Hasilkan sejuk dalam peti selama 4 jam atau lebih. Untuk mendapatkan hasil potongan yang cantik pada buah, pastikan puding sudah sejuk sepenuhnya.
Sumber: Ebah Habibah
Baca juga: Resipi Puding Karamel Yang Lembut & Sedap Tanpa Bau Telur, Ini Rahsianya!
