“Crispy Delight: Secrets to Achieving Perfect Bendi Goreng Udang Without the Slime!”

resepi-bendi-goreng-udang-150×74.png 150w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-200×99.png 200w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-300×149.png 300w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-400×198.png 400w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-600×297.png 600w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-768×380.png 768w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang.png 800w” loading=”lazy” class=”lazyload aligncenter size-full wp-image-123310″ src=”https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang.png” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang.png” data-=”” data-orig-=”” alt=”bendi goreng” width=”800″ height=”396″/>

resepi bendi goreng ini sangat enak dinikmati begitu saja. Teksturnya yang garing ditambahkan lagi dengan udang meningkatkan kelezatan hidangan ini.

Hidangan ini cukup mudah namun sangat menggoda kerana ia boleh menyebabkan pengambilan berlebihan! Penyuka sayur bendi pasti harus mencuba resepi ini di rumah.

Bagi mereka yang bercadang untuk mencuba, mari lihat resepi lengkap yang telah dikongsikan oleh Puan Farah Atika di bawah.

Jangan lupa baca: Panduan Menyucikan Sayur Supaya Tidak Berubah Warna, Menjaga Keaslian Hijau & Segar!

resepi BENDI GORENG udang

resepi-bendi-goreng-udang-1-150×168.jpeg 150w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-1-200×224.jpeg 200w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-1-268×300.jpeg 268w, https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-1-400×449.jpeg 400w” loading=”lazy” class=”lazyload aligncenter wp-image-123309 size-fusion-400″ src=”https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-1-400×449.jpeg” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/02/resepi-bendi-goreng-udang-1-400×449.jpeg” data-=”” data-orig-=”” alt=”bendi goreng” width=”400″ height=”449″/>

Bahan-bahan:

Cara penyediaan:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong dadu.
2. Tambahkan cili kering yang telah dikisar mengikut selera masing-masing. Lebihkan jika ingin rasa pedas yang lebih.
3. Untuk mengelakkan bendi daripada menjadi berlendir, masukkan asam keping.
4. Seterusnya, masukkan bendi ke dalam kuali. Satu lagi petua untuk menghindari bendi daripada berlendir adalah dengan mencucinya dengan bersih terlebih dahulu sebelum memotong. Jangan potong bendi dahulu baru cucinya, sesudah itu ia akan menjadi berlendir.
5. Masukkan pula sos tiram dan gaul hingga rata.
6. Tambahkan udang dan gaul lagi sehingga udang masak sepenuhnya.
7. Letakkan garam, serbuk perasa dan gula secukupnya sesuai dengan cita rasa anda.
8. Gaul sekali lagi hingga semua bahan tercampur rata dan hidang.

Selamat mencuba!

Sumber: Nor Farah Atika

Baca juga: Resipi Sup Sayur Yang Ringan & Cepat Dimasak, Simple Tapi Mengenyangkan!