Resep cheesecake terbakar ini sangat ideal untuk anda yang tidak memiliki oven, tetapi mempunyai air fryer. Tak perlu khawatir, tanpa oven pun anda tetap mampu menghasilkan kek yang amat lezat!
Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan, biasanya tersedia di sebagian besar toko roti atau supermarket.
Walaupun hanya dipanggang menggunakan air fryer, hasilnya tetap lembut, empuk, dan halus bak tekstur kain sutera. Mari kita coba membuatnya!
Baca juga: Resipi Kek Butter Menggunakan Marjerin Ini Lebih Wangi & Lembap, Tidak Kering Sama Sekali!
RESEPI BURNT CHEESECAKE
Bahan-bahan:
- 250g krim keju (cream cheese)
- 3 butir telur
- 3 sendok makan gula pasir (haluskan menggunakan blender)
- 2 sendok makan tepung gandum
- 1 kotak kecil whipping cream
- 1 sendok esen vanila
Cara-cara:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Mulakan dengan krim keju, gula, telur, whipping cream, tepung gandum, dan terakhir esen vanila.
- Blender sehingga campuran menjadi rata dan halus.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas pembakar.
- Panggang menggunakan air fryer sebanyak dua kali proses pembakaran.
- Langkah pertama, panggang pada suhu 180°C selama 25 minit.
- Setelah 25 minit, ubah suhu menjadi 160°C dan lanjutkan memanggang selama 15 minit lagi.
- Selesai! Biarkan dingin terlebih dahulu sebelum memotong. Selamat mencuba!
Sumber resep dan gambar: Essye Normaliana Yusof
Baca juga: Rahsia Membuat Kek Oren Berasa ‘Premium’, Hasilnya Lembap & Lembut Sekali!
