Resepi nasi impit ini amat sesuai bagi mereka yang ingin mencuba membuatnya sendiri di kediaman tanpa perlu membeli yang sudah siap. Menggunakan beras biasa juga boleh! Tidak perlu plastik pembungkus nasi atau memasaknya secara lama.
Kaedah ini sememangnya menjimatkan, praktis dan cepat. Jika anda mempunyai pressure cooker di rumah, ia akan menjadi lebih mudah! Dalam tempoh kurang satu jam, nasi impit sudah sedia untuk dimakan. Kemudian, hanya tekan ke dalam mangkuk hingga padat, biarkan sejuk dan boleh dipotong mengikut kehendak.
Nasi impit yang dihasilkan sendiri ini tidak hanya lembut dan enak, tetapi kita juga dapat mengawal rasa dan kebersihan. Sangat sesuai untuk dinikmati bersama kuah kacang, rendang atau lontong.
Baca juga: Cara membuat kuah kacang yang paling mudah! Tanpa santan, serai & bahan-bahan rumit yang lain
RESEPI NASI IMPIT GUNA 1 CAWAN BERAS
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras
- 3 cawan air
- 1/2 hingga 1 sudu teh garam
Cara-cara:
- Ambil 1 cawan beras dan cuci hingga bersih.
- Masukkan beras ke dalam periuk pressure cooker bersama 3 cawan air serta garam.
- Tutup periuk dan tekan butang ‘meat’ atau pilihan tekanan tinggi selama 35 minit.
- Setelah masak, pindahkan nasi ke dalam bekas tupperware atau loyang. Tekan-tekan nasi hingga padat dan kompak sepenuhnya.
- Biarkan nasi sejuk dalam bekas sehingga benar-benar keras.
- Setelah sejuk, anda boleh memotongnya mengikut saiz yang dikehendaki dan dihidangkan bersama kuah kacang, sate, lontong atau rendang.
Nasi impit buatan sendiri ini bukan sahaja mudah untuk disediakan, tetapi lebih bersih dan boleh disesuaikan mengikut cita rasa. Selamat mencuba!
Sumber: Sarina Husin
Baca juga: Cara Buat Lontong Yang Sedap ‘Padu’, Tak Puas Hirup Kuah Sampai Licin!
