Sayur-sayuran telah menjadi pelengkap nasi dan hidangan sejak zaman purba. Kini, terdapat pelbagai variasi resipi sayur yang mudah diolah, salah satunya ialah Sawi Masak Sos Tiram.
Sawi Masak Sos Tiram juga adalah salah satu menu popular di restoran-restoran di Malaysia. Ketika memesan ikan siakap, hidangan sayur ini pasti menjadi pilihan ramai.
Anda hanya perlu mengikuti langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli di Facebook agar hidangan sayur ini terasa lezat seperti di restoran. Ayo kita coba!
Baca juga: Petola Goreng Kunyit, Sayur Ringkas Buat Hidangan Lebih Sempurna
RESIPI SAWI MASAK SOS TIRAM
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Pertama, bersihkan 3 batang sawi Jepun dan belah di tengah; anda akan mendapatkan dua bahagian sawi.
2. Rebus selama 2 minit dan toskan, seterusnya susun di atas pinggan.
3. Kemudian, hiris halus 4 ulas bawang putih dan goreng menggunakan minyak masak (saya menggunakan minyak bunga matahari) hingga bawang berwarna keemasan, angkat dan ketepikan.
4. Tinggalkan sedikit minyak bawang, tambahkan 3 sudu besar air, 2 sudu besar sos tiram dan kacau perlahan.
5. Selanjutnya, masukkan 2 sudu besar bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi pekat dan likat.
6. Setelah itu, tuangkan sos tiram di atas sawi rebus yang telah disusun.
7. Terakhir, taburkan kepingan bawang putih yang telah digoreng. Siap untuk dinikmati!
Jika anda perhatikan, resipi Sawi Masak Sos TIRAM ini tidak memerlukan garam kerana sos tiram sudah memiliki rasa masin.
Sajikan hidangan sayur ini bersama lauk dan nasi untuk keluarga di rumah. Setelah melihat sayur ini di hadapan mata, pasti selera mereka akan terangsang nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Zurina Zulkefli
Baca juga: Resipi Kacang Botol Goreng Belacan, Makan Sekali Terus Tambah Selera
