Resepi kacang buncis dengan telur hancur ini adalah menu yang paling ringkas dan pantas! Anda hanya perlu campurkan bahan dan dalam sekelip mata, hidangan pun siap.
Bukan sahaja menjimatkan waktu, hidangan ini juga bernutrisi. Kacang buncis kaya dengan serat, sedangkan telur pula padat dengan protein. Nak nikmati begitu sahaja atau dengan nasi, kedua-duanya pun serasi!
Jadi, jika anda mencari resipi yang mudah dan pantas, mari cuba kacang buncis telur hancur ini. Anak-anak dan suami pasti akan menyukainya!
Baca juga: Cara Memasak Sup Bebola Sayur Campur yang Mudah & Sedap, Anak-Anak Berebut Makan!
RESEPI KACANG BUNCIS TELUR HANCUR
Bahan-bahan:
- 1/2 biji bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 1 biji telur
- Kacang buncis
- 2 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa
- Sedikit serbuk kunyit
- Hirisan cili besar
Cara memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi terbit.
- Masukkan telur. Jangan gaul serta-merta selepas dimasukkan; tunggu sekitar satu minit sebelum gaul untuk mendapatkan tekstur telur yang berketul-ketul.
- Setelah telur masak, tambahkan kacang buncis.
- Selanjutnya, masukkan sos tiram, serbuk kunyit, cili besar, dan garam secukupnya. Gaul hingga semuanya sebati.
- Tuangkan sedikit air untuk melembutkan sayur. Jangan terlalu banyak, sedikit sahaja sudah memadai.
- Terus gaul hingga semua bahan tercampur dengan rata dan sekata.
- Setelah sayur matang, boleh matikan api dan hidangkan.
Kredit: Nor Farah Atika
Baca juga: Resipi Sayur Peria Goreng Telur, Ini Petua Menghilangkan ‘Pahit’ Dengan Mudah & Berkesan
