Jika anda sedang mencari sajian yang mudah tetapi tetap enak, Sup Ayam sederhana tanpa sup bunjut ini merupakan pilihan paling ideal. Walaupun ringkas, ia tetap menggugah selera.
Dalam hidangan Melayu, Sup Ayam sering disajikan panas bersama nasi putih atau dinikmati begitu sahaja sebagai pengalas perut. Biasanya, ia dimasak dengan merebus ayam dengan air, bawang dan halia.
Baru-baru ini, Izatie Khaidir telah berkongsi resipi Sup Ayam sederhana di Facebook namun tetap lezat walaupun tidak menggunakan sup bunjut. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Sup Telur Sederhana Dari Seorang Ayah, Air Tangan Yang Tiada Tandingannya
RESIPI SUP AYAM SEDERHANA
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Pertama kali, siapkan 4 rempah dan hiris bawang merah, bawang putih serta halia.
2. Kemudian, tumiskan 4 rempah dan bahan-bahan yang dihiris tadi sehingga naik aroma.
3. Apabila bawang telah masak dan beraroma, masukkan tomato yang dihiris enam, kemudian tumis sehingga tomato masak.
4. Untuk memasak 6 ketul ayam, saya menggunakan sebiji tomato besar. Tomato ini berfungsi sebagai penyedap rasa sup.
5. Setelah itu, masukkan ayam dan masak sehingga air ayam berkurang.
6. Selanjutnya, tambahkan air mengikut jumlah kuah yang diinginkan. Jika mahu kuah banyak, boleh masukkan lebih air.
7. Apabila ayam sudah masak, tambahkan garam dan serbuk perasa.
8. Akhir sekali, masukkan cili padi dan perah limau nipis. Air limau menjadikan sup lebih lezat. Siap untuk dihidangkan!
Jika tubuh merasa kurang sihat, cubalah nikmati Sup Ayam sederhana ini sebagai pemulih tenaga, kerana kuahnya sangat hangat dan berkhasiat. Setelah makan, pasti tubuh terasa segar.
Selamat mencuba!
Sumber: Izatie Khaidir
Baca juga: Wanita Berkongsi Petua Memasak Sup Ikan Merah Menggunakan Air Beras, Terus Hilang Hanyir!
