Bagi anda yang sedang mencari inspirasi lauk yang mudah dan cepat disediakan, resipi Ikan Masak Cuka ini sangatlah sempurna dan menggugah selera.
Banyak orang lebih memilih untuk memasak Ikan Masak Cuka di rumah kerana prosesnya yang sangat mudah. Selain itu, hidangan ini mengandungi gabungan rasa masam, manis, dan pedas yang sangat seimbang.
Syahirah Omar telah berkongsi resipi Ikan Masak Cuka di Facebook dan kami percaya resipi ini akan menjadi salah satu pilihan kegemaran anda di masa akan datang. Ayo kita coba!
Baca juga: Ikan Masak Asam Paling Mudah Dengan 5 Langkah, Hirup Kuahnya Rasa Nikmat!
RESIPI IKAN MASAK CUKA
Bahan-bahan:
- Ikan
- Garam (untuk menggaul ikan)
- Serbuk kunyit (untuk menggaul ikan)
- Bawang merah atau bawang besar (dihiris)
- Bawang putih (dihiris)
- Halia (dihiris)
- 1 sudu besar biji sawi
- Cili api merah dan hijau (dihiris)
- Cuka
- Garam secukup rasanya
- Serbuk perasa
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-cara memasak:
1. Pertama sekali, gaul ikan dengan garam dan serbuk kunyit terlebih dahulu.
2. Setelah minyak panas, goreng ikan sehingga masak.
Kredit Gambar: mdjaff dari Freepik
3. Kemudian, tumis bawang merah atau bawang besar, bawang putih, halia, dan cili api merah serta hijau yang telah dihiris hingga wangi.
4. Setelah baunya naik, masukkan biji sawi.
5. Selepas itu, masukkan cuka dan air, sesuaikan kuah mengikut jumlah yang diinginkan serta tahap kepedasan yang diinginkan.
6. Setelah mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng sebelumnya.
7. Akhir sekali, tambahkan garam dan serbuk perasa. Siap untuk dihidangkan!
Ketika anda membuat Ikan Masak Cuka, anda boleh mengatur tingkat kepedasan dan keasaman sesuai kehendak. Yang paling penting, pastikan rasanya sesuai dengan selera anda.
Anda boleh memilih pelbagai jenis ikan untuk membuat resipi Ikan Masak Cuka seperti kembung, tongkol, atau bawal. Sebagai alternatif, ikan merah juga enak dan pasti memuaskan.
Selamat mencuba!
Sumber: Syahirah Omar
Baca juga: Ikan Merah Masak Sup Paling Simple, Kuah Sedap Begini Mesti Kena Puji Nanti
