Ketika tubuh merasa lesu, pasti tekak mengidam hidangan yang panas dan beraroma. Pilihan yang paling sesuai, sudah tentu Sup Ayam yang lazat melalui kaedah tumis darat.
Sup ini bukanlah seperti sup yang biasa kita nikmati. Apa yang mengangkat darjah keistimewaannya adalah cara tumis darat, di mana bahan tumisan dimasak secara berasingan sebelum dicurahkan ke dalam sup.
Hasnah Ahmad telah berkongsi langkah-langkah memasak Sup Ayam Tumis Darat di Facebook dengan panduan yang sangat ringkas. Mari kita cuba!
Baca juga: Resepi Sup Telur Mudah Dari Seorang Ayah, Sentuhan yang Tiada Tandingannya
RESIPI SUP AYAM SEDAP TUMIS DARAT
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama, masukkan ayam yang telah dibasuh dengan bersih ke dalam kuali atau periuk.
2. Setelah itu, tambahkan air dan rebus ayam selama 15 minit.
3. Kemudian, masukkan sup bunjut, halia, kayu manis, garam, dan serbuk lada hitam.
4. Seterusnya, tambahkan lobak merah, kentang, dan cili padi yang telah dipotong.
5. Selepas itu, taburkan daun sup dan biarkan seketika.
6. Untuk menumis, gunakan kuali lain dan panaskan sedikit minyak masak.
7. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga keperangan.
8. Akhir sekali, tuang bahan tumisan ke dalam sup. Siap sedia untuk dihidang!
Anda tidak perlu menggunakan banyak bahan untuk menghasilkan Sup Ayam yang sedap untuk keluarga. Kaedah tumis darat ini bukan saja memberikan aroma yang menyelerakan, tetapi rasanya juga sangat mendalam apabila dihirup.
Selamat mengusahakannya!
Sumber: Hasnah Ahmad
Baca juga: Sup Ayam Mudah Tanpa Sup Bunjut, Menggunakan Bahan Ringkas Namun Tetap Memikat!
