Jika ingin mencipta hidangan yang mudah dan cepat disiapkan, cubalah resipi Sup Sayur Tauhu Telur ini. Tidak kira usia, sama ada kanak-kanak atau orang dewasa, semua dapat menikmati sajian ini.
Gabungan rasa lembut tauhu, kelembutan telur dan kesegaran sayur-sayuran menjadikan Sup Sayur Tauhu Telur ini pilihan sempurna untuk hidangan tengah hari atau malam.
Baru-baru ini, Fafae Mimie telah berkongsi resipi Sup Sayur Tauhu Telur di Facebook yang sangat sesuai bagi mereka yang ingin mengawal berat badan tetapi masih ingin menikmati makanan yang lazat. Jom kita cubakan!
Baca juga: Resepi Sup Telur Mudah Dari Seorang Ayah, Air Tangan Yang Tiada Tandingannya
RESIPI SUP SAYUR TAUHU TELUR
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Pertama, panaskan sedikit minyak masak.
2. Potong 1 tiub tauhu telur dan celup dalam tepung jagung, kemudian masukkan ke dalam kuali.
3. Setelah tauhu telur masak, ketepikan terlebih dahulu.
4. Hiris bawang besar, bawang putih, dan halia, lalu tumis menggunakan kuali yang sama (saya tidak tambah minyak, hanya menggunakan baki dari tumisan sebelumnya).
5. Seterusnya, tambahkan udang dan sedikit air dalam kuali.
6. Masukkan lobak merah dan sedikit lagi air, kemudian biarkan ia lembut terlebih dahulu.
7. Kemudian, tambahkan brokoli, enoki, sawi, dan tauhu telur yang telah dimasak tadi.
8. Akhir sekali, perasakan dengan mushroom seasoning dan serbuk lada putih. Siap untuk dihidangkan!
Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan menggunakan sayur-sayuran lain seperti kubis, bayam, kangkung, dan sebagainya. Oleh kerana proses memasaknya sangat mudah, ia wajar dijadikan menu wajib untuk keluarga di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Fafae Mimie
Baca juga: Resepi Sup Ayam Thai Paling Padu, Nikmati Kuah Sampai Tak Toleh Kiri Kanan
