Resipi Nasi Tomato dengan Ayam Goreng Sos Tiram ini sememangnya pilihan yang wajib dicuba, terutamanya jika anda mencari hidangan yang ringkas dan mudah disediakan, sesuai untuk sahur mahupun berbuka puasa.
Dengan masa penyediaan yang singkat, anda sudah boleh menikmati nasi tomato yang enak, beraroma, dan mampu membangkitkan selera. Walaupun resipinya kelihatan sederhana, yang paling penting adalah rasa yang lazat serta mampu mengenyangkan perut dengan sempurna.
Jika anda kehabisan idea untuk memasak dan mencari sesuatu yang istimewa, apa kata kita cuba resipi ini hari ini? Pasti memuaskan!
Jangan lupa baca: Nasi Putih Telur Dadar Berinti, Resipi Sahur Cepat Siap Yang Pasti Diminati
CARA MEMASAK NASI TOMATO SEGERA, CEPAT & MUDAH
Bahan nasi:
- 1 mangkuk beras
- 1 mangkuk susu
- 1 mangkuk air
- 1 mangkuk tomato puri
- 1 biji bawang merah (dihiris)
- 1 ulas bawang putih (dihiris)
- Minyak secukupnya
- Daun sup (sebagai hiasan)
Bahan ayam:
- Paha ayam (cuci dan toskan)
- 1 sudu sos tiram
- Sedikit serbuk lada hitam & garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara memasak:
- Mulakan dengan merendam beras selama 30 minit. Selepas itu, basuh dan toskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga mengeluarkan aroma yang wangi.
- Setelah itu, masukkan tomato puri dan kacau hingga minyak terpisah.
- Selanjutnya, tuangkan susu cair dan kacau rata.
- Apabila telah sebati, masukkan beras dan tambahkan air secukupnya.
- Jangan lupa untuk memberikan rasa dengan garam dan kacau sebentar hingga mengental.
- Seterusnya, tuangkan beras ke dalam periuk nasi dan masak nasi secara biasa.
- Selagi menunggu nasi masak, kita boleh sediakan ayam goreng.
- Gaul peha ayam bersama sos tiram, serbuk lada hitam, dan sedikit garam.
- Panaskan minyak, goreng ayam tersebut sehingga garing dan masak dengan sempurna.
- Setelah masak, angkat dan toskan minyaknya.
- Siap untuk dihidangkan bersama nasi tomato yang telah masak.
- Taburkan daun sup dan bawang goreng untuk menambahkan keenakan.
- Siap untuk dihidangkan.
TIPS UNTUK NASI TOMATO LEBIH SEDAP
Nak masak nasi tomato yang sedap, wangi, dan berperisa? Jom ikut beberapa tips penting ini supaya hasilnya lebih sempurna!
1. Gunakan Beras Basmathi untuk Hasil yang Lebih Gebu
- Beras basmathi lebih panjang dan tidak mudah melekat, menjadikan nasi lebih ringan dan berderai.
- Jika menggunakan beras biasa, basuh dan rendam terlebih dahulu selama 15-30 minit untuk tekstur yang lebih lembut.
2. Tumis Rempah dan Bahan Kisaran Hingga Naik Bau
- Jangan terus masukkan bahan ke dalam periuk nasi! Tumis dahulu bawang merah, bawang putih, halia, dan rempah seperti kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, dan cengkih.
- Langkah ini membantu mengeluarkan aroma dan menjadikan nasi lebih berperisa.
3. Gunakan Tomato Segar dan Purée untuk Rasa Lebih Kaya
- Campurkan tomato segar, tomato purée, dan sedikit sos tomato untuk warna dan rasa yang lebih sedap.
- Jika suka rasa lebih pekat, boleh tambahkan sedikit yogurt atau susu cair.
4. Sukatan Air yang Tepat
- Pastikan sukatan air sesuai dengan jenis beras yang digunakan.
- Untuk beras basmathi, gunakan nisbah 1 cawan beras : 1.5 cawan air/santan supaya nasi tidak terlalu lembik.
5. Masukkan Susu Cair atau Santan untuk Rasa Lebih Lemak
- Nak nasi tomato lebih creamy dan kaya rasa? Tambah susu cair atau santan ke dalam air masakan nasi.
- Tapi jangan terlalu banyak, cukup sekadar memberi rasa lemak seimbang.
6. Masak dengan Api Sederhana & Biarkan Nasi ‘Rehat’
- Jika menggunakan periuk biasa, masak dengan api sederhana dan kacau sekali-sekala supaya nasi tidak hangus di bawah.
- Selepas nasi masak, jangan terus dikaut! Biarkan ‘rehat’ selama 10-15 minit supaya wap meresap dan tekstur nasi lebih cantik.
7. Hidangkan dengan Lauk Tambahan untuk Lengkapkan Rasa
- Nasi tomato lebih sedap jika dimakan bersama ayam masak merah, ayam goreng berempah, daging masak hitam, atau dalca sayur.
- Jangan lupa tambah acar timun atau jelatah sebagai pelengkap rasa!
Dengan mengikuti tips ini, nasi tomato anda akan lebih sedap, beraroma, dan menggugah selera. Selamat mencuba! 😊🍅
Sumber asal: MyResipi
