Di waktu senggang, banyak orang pasti berusaha membuat kek yang enak di rumah. Jika anda belum pernah mencuba resipi Kek Sarang Semut menggunakan sukatan cawan, hari ini adalah kesempatan yang baik untuk mencubanya.
Siti Khadijah Binti Mohammad telah berkongsi di Facebook mengenai hasil dari resipi Kek Sarang Semut yang diberikannya, yang mengejutkan banyak orang atas keindahannya. Mari kita coba!
Baca juga: Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Menawan!
RESIPI KEK SARANG SEMUT SUKATAN CAWAN
Bahan-bahan karamel:
- 1 cawan gula
- 1 cawan air
- ⅓ cawan marjerin (cairkan atau masukkan setelah gula dan air larut)
Bahan-bahan lain:
Langkah-langkah penyediaan:
1. Cairkan gula dengan menggunakan api sederhana hingga menjadi keperangan. Kecilkan api dan tuang air panas sedikit demi sedikit hingga habis. Kacau dan masak dengan api perlahan hingga gula hangus dan air sebati.
2. Tambahkan marjerin dan kacau hingga larut, kemudian matikan api dan biarkan adunan seketika.
3. Setelah itu, masukkan telur ke dalam mangkuk dan kacau lembut sehingga kuning telur pecah.
4. Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla, kemudian kacau lagi hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan baking powder (jika tidak ingin menggunakan baking powder, tambahkan 2 sudu kecil soda bikarbonat).
6. Kemudian, campurkan gula hangus ke dalam bekas adunan telur tadi dan kacau hingga rata.
7. Tambahkan campuran tepung yang diayak tadi dan adun hingga sebati.
8. Setelah itu, lapik loyang dengan kertas minyak dan gris sekeliling loyang dengan marjerin.
9. Panaskan periuk kukus hingga mendidih sebelum meletakkan loyang berisi adunan kek tadi.
10. Terakhir, kukus selama 1 jam atau hingga masak. Setelah sejuk, boleh dipotong. Siap untuk dinikmati!
Resipi Kek Sarang Semut ini juga boleh disediakan dengan cara dibakar. Panaskan ketuhar pada suhu 160ºC hingga 170ºC dan bakar selama 45 minit atau hingga masak (masa mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar masing-masing).
Selamat mencuba!
Sumber: Siti Khadijah Binti Mohammad
Baca juga: Kek Sarang Semut Bakar Atas Dapur Gas, Tanpa Perap Pun Tetap Lembut Berongga!
