Apabila ditanya tentang kek yang mudah dan digemari banyak orang, tentu Kek Span adalah pilihan tepat. Kali ini, kami akan berkongsi resepi Kek Span sederhana yang hanya memerlukan 3 bahan.
Kek ini terkenal dengan konsistensinya yang ringan, gebu, dan lembut. Di samping itu, rasa manisnya yang tidak berlebihan menjadikannya pilihan ideal sebagai kek asas untuk disediakan di rumah.
Resipi Kek Span ini dikongsikan oleh Maria Shah di Facebook dan menarik perhatian ramai kerana hasilnya yang gebu meskipun cara penyediaan sangat mudah. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Kek Span Mudah 5 Langkah, Lembut Dan Gebunya Cukup Menjadi
RESIPI KEK SPAN SIMPLE
Bahan-bahan:
- 1 cawan gula (200 gram)
- 6 biji telur gred A (suhu bilik)
- 1 cawan tepung naik sendiri (128 gram)
- 1 sudu teh baking powder (pilihan)
Cara-cara membuat:
1. Pukul telur hingga sedikit kembang. Kemudian, masukkan gula secara beransur-ansur sambil terus memukul.
2. Biarkan telur dan gula sebati dalam mangkuk selama kira-kira 8 minit. Ketika ini sangat penting untuk menghasilkan kek yang ringan dan gebu.
3. Setelah adunan sebati dan berubah warna menjadi putih gebu, masukkan tepung perlahan dan kacau sehingga rata.
4. Pastikan tidak overmix. Jangan lupa kacau bahagian bawah mangkuk supaya tiada tepung yang tertinggal.
5. Tuangkan ke dalam loyang (jika oven kecil, boleh gunakan dua loyang kecil), tetapi pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
6. Bakar pada suhu 160 hingga 170°C selama kira-kira 30 hingga 40 minit atau sehingga kek mengembang dengan baik dan permukaannya keperangan.
Selamat mencuba!
Sumber: Maria Shah
Baca juga: Kek Pastri Buah Versi Moden – Lembut, Gebu & Wangi Berkrim, Confirm Buat Sekali Nak Lagi!
