Ingin menyediakan hidangan ringan untuk dinikmati bersama keluarga di rumah? Anda boleh mencuba resepi Tauhu Berlauk yang mudah ini. Yang paling menarik, anda dapat menggunakan acuan lompang untuk memperoleh hasil yang cantik.
Satu masalah yang sering dihadapi ketika menyediakan Tauhu Berlauk adalah ianya mudah pecah dan bentuknya tidak seragam. Namun, jika anda mengikuti resepi yang dikongsikan oleh Asmida Nor ini, hasilnya pasti memuaskan.
Baca juga: Cara Menyimpan Tauhu Agar Tahan Lama & Tidak Mudah Masam, Segar Seperti Baru Beli!
RESEPI TAUHU BERLAUK MUDAH
Bahan-bahan:
- 4 tauhu telur*
- 3 tauhu petak*
- 3 biji telur*
- Isi ayam*
- 1 bawang holland (dicincang halus)
- Lobak merah (disagat halus)
- Daun sup (diracik halus)
- 1 kiub pati ayam
Cara-cara menyediakan:
1. Pertama, kisar bahan yang bertanda (*) sehingga halus dan seragam.
2. Tambahkan lobak merah, bawang holland dan daun sup ke dalam adunan yang telah dikisar, kemudian gaul rata.
3. Seterusnya, masukkan garam, serbuk lada sulah atau serbuk lada hitam dan kiub pati ayam, kacau lagi hingga sebati.
4. Kemudian, tuangkan adunan ke dalam bekas kecil atau gunakan acuan kuih lompang.
5. Akhir sekali, kukus selama 15 hingga 20 minit.
6. Setelah dikukus, celupkan ke telur dahulu dan goreng sehingga garing. Angkat dan toskan.
Bahan-bahan sambal kicap:
- 5 biji cili api
- 5 ulas bawang putih
- 1 sudu besar gula
- Garam
- Sos ikan atau jus limau
- Kicap
Cara-cara menyediakan:
1. Pertama, goreng cili sekejap hingga kulitnya kelihatan garing.
2. Kemudian, tumbuk bawang dan cili hingga halus.
3. Masukkan gula, kicap, sos ikan atau jus limau. Siap untuk dinikmati.
Resepi Tauhu Berlauk yang mudah ini boleh dijadikan pilihan untuk juadah petang di rumah. Jika ingin menjadikannya idea untuk jualan, pasti akan laku keras nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Asmida Nor
Baca juga: Tauhu Kuning Goreng Masin, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam!
