Jika ingin mengetahui cara menyimpan air kelapa agar tetap segar, sebenarnya sangat sederhana. Dengan metode yang tepat, rasa manis dan nutrisi dapat bertahan lebih lama.
Air kelapa mudah berubah rasa jika disimpan dengan cara yang salah. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui teknik yang benar supaya ia selalu segar dan enak untuk diminum.
Baca juga: 10 Jenis Sayuran Yang Tidak Boleh Digoreng, No.5 Paling Banyak Disukai!
CARA SIMPAN AIR KELAPA AGAR KEKAL SEGAR & TIDAK CEPAT MASAM
Berikut adalah langkah-langkah menyimpan air kelapa di chiller dan freezer agar lebih tahan lama, tetap segar, dan sedap diminum.
Cara menyimpan di chiller:
- Tapiskan air kelapa untuk memisahkan serat dan sisa kelapa yang mungkin membuatnya cepat menjadi basi.
- Masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat.
- Simpan di bagian chiller kulkas pada suhu 0-4°C.
- Air kelapa dapat bertahan 1 hingga 2 hari di chiller.
- Pastikan penutupnya rapat untuk menghindari bau dari makanan lain masuk.
Cara menyimpan di freezer:
- Tapiskan air kelapa seperti tahap sebelumnya.
- Masukkan ke dalam wadah atau botol plastik (jangan penuh, tinggalkan ruang untuk ekspansi saat membeku).
- Simpan di freezer.
- Air kelapa beku dapat bertahan hingga 2 hingga 3 bulan.
- Ketika ingin meminum, cairkan (defrost) di chiller beberapa jam sebelum dikonsumsi.
Tips tambahan:
- Hindari menyimpan air kelapa pada suhu ruangan terlalu lama karena proses fermentasi akan terjadi dengan cepat.
- Jika ingin rasa segar lebih lama, masukkan beberapa ketul es batu ke dalam air kelapa sebelum disimpan di chiller.
- Gunakan wadah kaca atau plastik bebas BPA untuk memastikan rasa tetap alami.
Sumber: Liputan6
Baca juga: Cara Memilih Petai Yang Tidak Busuk & Segar, Gunakan Tips Ini Saat Membeli!
