Di antara pelbagai kudapan yang lazat, kuih tradisional menempati tempat istimewa di hati. Tambahan pula apabila dapat menyediakan resipi Apam Kampung untuk keluarga, kesedapannya bertambah mekar.
Untuk sesetengah orang, sebutan kuih apam mengundang kembali kenangan zaman kanak-kanak. Kuih ini merupakan salah satu hidangan kampung yang tidak pernah pudar dek hujan, tidak hilang dek panas.
Seperti kisah Hadirah Shafee, katanya jika menyediakan kuih Apam Kampung dan menghantarnya ke rumah ibu mertuanya, pasti akan mendapat sambutan mesra. Mari kita lihat cara penyediaannya!
Baca juga: Resepi Apam Santan Berwarna-Warni, Kukus Hanya 10 Minit Dapat Hasil Gebu yang Menawan!
RESIPI APAM KAMPUNG
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama, gabungkan semua bahan dalam bekas, kacau hingga sebati.
2. Perap adunan selama lebih kurang 1 jam dengan keadaan tertutup.
3. Sapukan sedikit minyak pada acuan atau loyang, tuangkan adunan (jangan kacau adunan lagi).
4. Kukus selama 15 minit (menggunakan acuan kecil) atau 1 jam jika menggunakan loyang, hingga apam masak dengan sempurna.
Resipi Apam Kampung ini sememangnya mudah dan langkah-langkahnya ringkas, tetapi hasilnya pasti akan membahagiakan apabila dikongsi dengan orang tersayang.
Dengan resipi praktikal ini, tidak mustahil apam kampung akan menjadi salah satu kuih yang wajib hadir setiap kali minum petang di rumah. Aroma wangi daripada kukusan, tekstur gebu dan rasanya yang manis sungguh memuaskan hati.
Selamat mencuba!
Sumber: Hadirah Shafee
Baca juga: Wanita Berkongsi Resipi Apam Nasi Turun-Temurun Dari Ibu, Hasilnya Lembut & Gebu!
