Walaupun jarang memasak, pasti banyak yang sekurang-kurangnya pernah berhasil membuat telur dadar yang sedap. Yang paling menarik, terdapat resipi sederhana ini menggunakan hanya 5 bahan.
Untuk sesiapa yang sering menghadapi masalah dengan telur dadar yang lembik, tidak garing dan cepat layu setelah sejuk, jangan khawatir. Sebenarnya, ada rahsia untuk menghindarinya daripada berlaku.
Jom kita lihat resipi telur dadar sedap yang dikongsikan oleh CC NoorisHaris di Facebook ini. Siapa sangka, terdapat cara untuk menghasilkan telur dadar yang rangup dan tahan lama.
Baca juga: Pelbagai Jenis Telur Ayam Popular Di Malaysia, Yang ‘Last’ Tu Biasanya Digunakan Untuk Memasak!
RESIPI TELUR DADAR SEDAP
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 2 sudu besar tepung beras (dibancuh dengan ¼ cawan air sejuk)
- 1 sudu serbuk perasa
- ½ sudu kecil garam Himalaya
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-cara memasak:
1. Pertama sekali, pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan bancuhan tepung beras bersama air sejuk (ini adalah rahsia untuk telur dadar yang rangup dan tahan lama), serbuk perasa dan garam.
3. Kemudian, pukul semua bahan hingga sebati dan kembang sedikit.
4. Panaskan minyak dengan api sederhana besar dan pastikan minyak sudah panas.
5. Akhir sekali, tuangkan adunan telur dan goreng hingga berwarna keemasan. Sedia untuk dihidangkan!
Setelah mengikuti resipi ini, anda akan berpuas hati dengan hasil telur dadar yang garing di luar tetapi masih lembut di dalam. Cukup padan dituangkan dengan nasi dan kicap, sudah terasa nikmatnya.
Selamat mencuba!
Sumber: CC NoorisHaris
Baca juga: Rahsia Menghasilkan Telur Dadar Rangup Seperti Di Kedai Siam, Masukkan Bahan Rahsia Ini
