Kacang kuda yang direbus sering dijadikan hidangan selingan pada waktu petang atau variasi lauk ketika majlis kenduri. Kali ini, kami ingin berkongsi cara merebus kacang kuda agar lebih cepat lembut.
Banyak yang sering kehilangan harapan untuk merebus kacang kuda kerana prosesnya yang mengambil masa lama, berjam-jam di dapur. Walhal, terdapat cara yang lebih efisien untuk melembutkannya secara pantas.
Noremyza Ibrahim telah berkongsi tips ringkas mengenai cara merebus kacang kuda di Facebook. Dalam masa kurang daripada satu jam, hasilnya sudah cukup lembut, masin, berlemak, dan enak dimakan.
Baca juga: Cara Lembutkan Daging Lebih Cepat & Jimat Gas, Guna Periuk Nasi Saja!
CARA MEREBUS KACANG KUDA
Bahan-bahan:
- Kacang kuda (rendam semalaman terlebih dahulu)
- ½ sudu besar soda bikarbonat
- Beberapa helai daun kari
- Sedikit minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara-cara membuat:
1. Pertama, masukkan air ke dalam periuk nasi dan panaskan.
2. Selepas itu, tambahkan daun kari, sedikit minyak masak, dan soda bikarbonat ke dalam air rebusan.
3. Ketika air hampir mendidih, masukkan kacang kuda yang telah direndam semalaman.
4. Seterusnya, rebus sehingga kacang kuda hampir lembut.
5. Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa. Siap untuk dinikmati!
Tak sukar untuk mendapatkan kacang kuda yang lembut dan enak sekiranya anda memahami teknik yang betul. Tiada lagi pembaziran masa berjam-jam di dapur, cukup ikuti langkah mudah ini untuk memperoleh hasil yang memuaskan.
Semoga bermanfaat!
Sumber: Noremyza Ibrahim
Baca juga: Cara Masak Pulut Kuning Tanpa Kukus, Lebih Mudah Guna Periuk Nasi Je!
