Kebiasaannya kita menyediakan mee goreng biasa di rumah, tetapi kali ini kami ingin berkongsi cara membuat Mee Kicap Gaya Cina yang amat memuaskan. Sekali makan, pasti ingin lagi.
Mee Kicap ialah salah satu sajian yang terkenal di kedai makanan Cina. Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan sendiri di rumah pada bila-bila masa.
Hafiz MemeySedak telah berkongsi resipi Mee Kicap Gaya Cina di Facebook yang sangat mudah. Mudah cakap, bagi pemula pun boleh hasilkan dengan sedap. Mari kita cuba!
Baca juga: Kuah Asam Laksa Gaya Cina, Pastikan Ada Daun ‘Ini’ Supaya Aromanya Meningkat
RESIPI MEE KICAP GAYA CINA
Bahan-bahan:
Bahan untuk sos kicap:
- Halia
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar kicap pekat
- 1 hingga 2 sudu besar kicap manis”>kicap lemak manis
Bahan-bahan untuk minyak bawang putih:
Cara-cara untuk menyediakan sos kicap:
1. Pertama sekali, tumiskan halia dengan kicap pekat, sos tiram, kicap cair dan kicap lemak manis.
2. Kemudian, masukkan sedikit air.
3. Setelah pekat, ketepikan dahulu.
Cara-cara untuk menyediakan minyak bawang putih:
1. Pertama, cincang bawang putih dengan halus.
2. Selepas itu, panaskan minyak.
3. Tumiskan bawang putih hingga keperangan, kemudian matikan api.
Cara-cara untuk menyediakan mee:
1. Pertama, tuangkan sos kicap yang telah disediakan ke dalam bekas.
2. Kemudian, masukkan mee bersama 2 hingga 3 sudu minyak bawang putih serta sedikit minyak bijan.
3. Setelah itu, gaul hingga sebati.
4. Akhir sekali, hidangkan dalam mangkuk dan hias dengan bijan. Siap sedia untuk dinikmati!
Selain mee kuning, anda boleh menggunakan mee kering seperti yee mee, mee kolok atau mee segera mengikut selera masing-masing. Tidak kisah jenis mee apa pun, Mee Kicap Gaya Cina ini tetap enak untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Hafiz MemeySedak
Baca juga: Kuey Teow Sup Gaya Cina, Punyalah Sedap Sehingga Hirup Hingga Titisan Terakhir
