Teringin untuk menikmati kek coklat, namun pada waktu yang sama ingin mencuba puding karamel? Jika jawapannya ‘ya’, anda boleh mencipta Kek Coklat Puding Karamel yang mudah dengan kaedah kukus.
Ayu Hj Wan Muhammad telah berkongsi resipi kek ini di Facebook dengan langkah-langkah yang mudah. Mari kita cubanya!
Baca juga: Kek Pisang Karamel Yang Cantik Sempurna, Gunakan Resipi Ini Pasti Berjaya!
RESIPI KEK COKLAT PUDING KARAMEL
Bahan-bahan untuk puding:
- 1 tin susu cair
- ½ cwn gula
- 3 sudu besar susu pekat
- 4 biji telur A
- Sedikit esen vanilla
- 2 keping roti (buang bahagian tepi dan koyak-koyakkan)
Bahan-bahan untuk kek coklat:
- 5 biji telur
- 1 cawan gula
- 1 cawan susu pekat
- ¼ cawan susu cair
- ½ cawan air panas
- 1 cawan minyak
- Secubit garam
- 1 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1¾ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
Cara-cara mencipta adunan puding:
1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan blend hingga halus.
2. Tapis ke dalam loyang karamel yang telah disediakan.
3. Panaskan pengukus sehingga air mula mendidih dan kukus selama 20 hingga 25 minit.
Sementara anda menunggu puding dimasak, anda boleh mula membuat kek coklat.
Cara-cara mencipta adunan kek coklat:
1. Campurkan telur sehingga kembang dan tambahkan gula, kemudian gaul lagi.
2. Sambil itu, masukkan susu pekat dan susu cair, lalu teruskan mengadun hingga pekat.
3. Tambahkan tepung gandum yang telah diayak bersama serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
4. Masukkan telur secara beransur-ansur ke dalam mixer dengan kelajuan rendah.
5. Akhir sekali, masukkan minyak dan air panas, lalu gaul hingga sebati.
Cara-cara menggabungkan kek coklat puding karamel:
1. Tuangkan adunan kek coklat ke dalam puding yang telah siap dikukus.
2. Selepas itu, kukus selama 1 jam. Setelah sejuk, boleh dipotong. Sedia untuk dihidangkan!
Kombinasi kelembutan puding dan keempukan kek pasti akan membuat anda terpesona menikmatinya. Jika anda kehabisan ide pencuci mulut, cuba resipi ini.
Selamat mencuba!
Sumber: Ayu Hj Wan Muhammad
Baca juga: Resepi Kek Karamel Pelangi Sukatan Cawan, Hasil Cantik Bila Dipotong!
