Siapa yang tidak terpesona dengan resipi yang mudah dan cepat disiapkan? Boleh dikatakan, semua orang menyukainya. Terutama sekali jika dapat mencipta Air Asam Daging, pasti rasanya tiada bandingannya.
Air Asam Daging ialah kombinasi dua bahan dalam satu hidangan. Tiada keperluan untuk memasak hidangan lain, menikmatinya dengan nasi sahaja sudah memadai.
Anda boleh menjumpai kedai yang menawarkan nasi daging bersama air asam di kawasan utara Semenanjung Malaysia. Namun, agak sukar untuk mendapatkan hidangan seperti ini di tempat lain.
Jika anda ingin merasai kenikmatan hidangan ini, anda boleh mencubanya sendiri dengan bahan-bahan sederhana yang terdapat di rumah.
Cara penyediaannya juga sangat senang tanpa banyak langkah. Anda hanya perlu merebus daging, kemudian memotong bahan-bahan lain dan mencampurkannya.
Kami menemui video perkongsian di TikTok oleh nikkelatereact yang membagikan resipi hidangan ini. Walaupun kelihatan mudah, hasilnya sangat menggugah selera. Mari kita cubakan!
Baca juga: Ikan Air Asam Paling Mudah, Cara Masak Ini Dapatkan Kecur Air Liur
RESIPI AIR ASAM DAGING
Bahan-bahan:
- Daging
- Lada merah
- Bawang holland
- Tomato
- Limau kasturi atau limau nipis
- Air asam jawa
- Garam
- Gula
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama, hiris daging dengan nipis, kemudian basuh dan rebuskan.
2. Selepas itu, potong lada merah, kemudian dadu bawang holland dan tomato.
3. Seterusnya, belah limau kasturi atau limau nipis kepada dua.
4. Campurkan air rebusan daging, lada merah, bawang holland dan tomato yang telah dipotong tadi ke dalam mangkuk.
5. Kemudian, tambahkan air asam jawa dan perah limau kasturi ke dalam campuran itu.
6. Masukkan daging rebus dan gaulkan hingga sebati.
7. Akhirnya, sesuaikan rasa dengan sedikit garam dan gula. Hidangan siap untuk disajikan!
Sambil menanti gaji yang masuk, bolehlah mencuba resipi Air Asam Daging yang mudah ini terlebih dahulu. Katanya, hidangan seperti ini boleh menjimatkan wang poket tau.
Selamat mencuba!
Sumber: nikkelatereact
Baca juga: Daging Dendeng Balado Cili Hijau, Makan Dengan Nasi Panas Memang Terbaik!
