Pada waktu petang, sudah pasti kita meng渴kan menghampiri kuih-muih yang lazat bersama segelas teh O panas. Justeru, terdapat satu resipi menarik yang sangat patut dicuba, iaitu Apam Pisang menggunakan sukatan cawan yang amat mudah.
Apam Pisang adalah antara kuih tradisional yang sangat digemari ramai sejak dahulu kala kerana teksturnya yang lembut dan gebu. Ketika dinikmati, rasanya memberikan kenikmatan yang luar biasa.
Resipi Apam Pisang menggunakan sukatan cawan yang dikongsikan oleh AtiQah AZiz di Facebook ini menghasilkan kecemerlangan walaupun hanya menggunakan blender. Jom kita beranikan mencubanya!
Baca juga: Apam Cornetto Guna 3 Bahan Mudah, Comel Dan Cantik Sekata Hasilnya
RESIPI APAM PISANG SUKATAN CAWAN
Bahan-bahan:
- 1½ cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- 1 cawan minyak masak
- 1 cawan pisang emas yang dilenyek
- 1 sudu besar susu manis
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
Langkah-langkah penyediaan:
1. (Adunan basah): Kisar telur dan gula sehingga kembang (lebih kurang 1 minit). Setelah itu, masukan minyak masak, pisang, dan esen pisang atau esen vanila. Pukul hingga rata selama lebih kurang ½ minit.
2. (Adunan kering): Ayak tepung, baking powder, dan soda bicarbonat.
3. Campurkan kedua-dua adunan basah dan kering. Kacau sehingga rata.
4. Isi adunan dalam acuan sehingga ¾ penuh. Menggunakan acuan apa pun tidak menjadi masalah.
5. Kukus selama 30 minit. Pastikan penutup periuk dilapisi dengan kain untuk menghindari air daripada memasuki adunan.
6. Setelah 30 minit, padamkan api dan buka penutup periuk. Biarkan selama 1 hingga 2 minit sebelum mengangkat apam dari periuk. Tunggu sehingga sedikit sejuk sebelum mengeluarkannya dari acuan. Kini siap untuk dinikmati!
Apam Pisang menggunakan sukatan cawan ini sangat sesuai untuk mereka yang baru berlatih membuat kuih. Dengan waktu, pastinya anda akan menjadi mahir dalam penyediaannya.
Bagi memastikan hasil Apam Pisang ini menjadi dengan baik, adalah penting untuk menggunakan sukatan yang tepat semasa penyediaannya. Jika terdapat kesilapan, hasilnya mungkin menjadi kecut dan tidak gebu.
Selamat mencuba!
Sumber: AtiQah AZiz
Baca juga: Apam Dewa Gebu Gebas, Nak Bercorak Cantik Guna Teknik Ini Sebelum Kukus
