Siapa yang tidak menyukai kuih apam, betul tak? Terutama sekali yang lembut, gebu, dan beraroma susu seperti resepi Apam Susu yang mengingatkan kita kepada kuih-muih zaman silam.
Apam Susu selalu menjadi pilihan seisi keluarga dari dahulu hingga sekarang. Bukan sahaja mudah untuk disediakan, tetapi hasilnya juga cantik dan naik gebu ketika dikukus.
Izzafaiqaainaa Mohd Nor telah berkongsi resepi Apam Susu di Facebook, yang menarik perhatian ramai kerana warnanya yang ceria serta teksturnya yang sangat gebu. Jom kita mencuba!
Baca juga: Rahsia Apam Gula Hangus Naik Menggunung, Tambah Bahan ‘Ini’ Pasti Berhasil!
RESEPI APAM SUSU
Bahan A:
- 1 cawan gula
- 1 sudu besar ovalette
- 4 biji telur gred A
- 1 penutup esen vanilla
Bahan B:
- 2 cawan tepung (saya menggunakan jenama Faiza)
- 1 sudu kecil baking powder
Bahan C:
Cara-cara untuk menyediakan:
1. Pertama, gunakan mixer pada kelajuan tinggi dan pukul semua bahan A sehingga kembang sekitar 5 hingga 7 minit.
2. Seterusnya, ayak semua bahan B.
3. Dalam adunan yang terdapat di dalam mixer, set pada kelajuan perlahan, masukkan bahan yang telah diayak.
4. Kemudian, masukkan bahan C dan pukul sehingga semua bahan tercampur rata.
5. Apabila semua bahan nampak sebati, boleh matikan mixer.
6. Seterusnya, bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bahagian dan tambahkan pewarna pilihan.
7. Selepas itu, sapukan acuan dengan marjerin atau minyak dan masukkan adunan apam mengikut imaginasi masing-masing.
8. Akhir sekali, kukus selama 40 minit atau sehingga masak dengan menggunakan api sederhana. Siap sedia untuk dinikmati!
Setelah anda mencuba resepi ini dan mendapati hasilnya berjaya, jangan lupa simpan untuk cuba lagi. Jika bersemangat, boleh juga menjadikannya sebagai sumber pendapatan tambahan.
Selamat mencuba!
Sumber: Izzafaiqaainaa Mohd Nor
Baca juga: Apam Susu Pandan Dalam 3 Langkah, Hasil Gebu Montok Seperti Kek!
