Ketika sedang buntu memikirkan lauk untuk hari ini, secara tiba-tiba melihat seseorang berkongsi resipi Ayam Masak Thai. Setelah melihat hidangannya, tampak begitu menggugah selera dan tentunya tidak sabar untuk mencuba.
Jika anda menyukai lauk yang berperisa, pedas tetapi masih seimbang antara masin, manis dan masam, Ayam Masak Thai ini memang patut dirasai. Wanginya serai dan daun limau purutnya, sungguh memikat hati.
Ini adalah waktu yang tepat untuk mencuba resipi Ayam Masak Thai yang dikongsi oleh Aien Weyl di Facebook. Ia bukan hanya enak, malah keluarga anda pasti akan tambah nasi.
Baca juga: Petua Ayam Goreng Rangup Tahan Lama, Guna Teknik Ini Baru Hasil Memuaskan!
RESIPI AYAM MASAK THAI
Bahan A:
- 10 ketul bahagian ayam (digoreng)
- 1 biji bawang besar atau holland (dipotong bulat)
- 2 batang serai dititik
- Daun limau purut
- Garam secukup rasa
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili
- Sekadar air
- Minyak
Bahan B (bahan kisar):
Langkah-langkah memasak:
1. Pertama sekali, tumis serai yang dititik hingga wangi.
2. Masukkan hirisan bawang dan daun limau purut, kemudian tumis hingga garing.
3. Setelah itu, masukkan bahan yang telah dikisar sebelum ini.
4. Kemudian, tambahkan sos tiram, sos cili dan air secukupnya.
5. Akhir sekali, masukkan ayam dan serbuk perasa sehingga mengikut cita rasa. Siap untuk disajikan!
Resipi ini boleh dimodifikasi mengikut selera. Jika lebih suka pedas, tambahkan lebih cili api. Untuk mendapatkan lebih kuah, tambah sedikit air panas dan perasakan semula.
Selamat mencuba!
Sumber: Aien Weyl
Baca juga: Resepi Sup Ayam Halia Lada Hitam, Sesuai Untuk Mereka yang Demam, Angin & Dalam Pantang!
