Hari ini mood untuk menggoreng ayam, tetapi tidak lah ingin yang biasa-biasa saja, bukan? Jika anda sedang mencari kelainan, cuba buat Ayam Goreng Black Pepper ini. Lada hitam, yang dikenal sebagai rempah masakan, sangat efektif dalam meningkatkan rasa makanan. Umumya, ia sering digunakan sebagai sos untuk hidangan Barat seperti chicken chop, pasta, stik, dan banyak […]
Ikan kering sememangnya enak apabila digoreng dengan garing dan dinikmati bersama nasi panas. Namun, ada satu isu apabila menggoreng ikan kering, iaitu rasa masinnya kadangkala boleh menjadi sangat kuat! Rasa masin yang berlebihan boleh mengurangkan selera makan. Jangan khawatir, terdapat beberapa kaedah mudah untuk menghilangkan rasa masin ikan sebelum proses menggoreng. Baca juga: Cara Menghilangkan
Untuk anda yang gemarkan pencuci mulut yang lembut dan penuh dengan kejutan rasa, Bingsu Cheesecake Candy Laici ini perlu ada dalam senarai wajib cuba di rumah. Bingsu asalnya merupakan pencuci mulut dari Korea Selatan, tetapi ada yang mencipta versi lebih kreatif dengan menggabungkannya bersama cheesecake, menjadikannya cukup lembut dan gebu apabila dimakan. Kami terpesona dengan
Sudah pernah mencuba Cantonese Kuey Teow? Atau mungkin lebih sering dengar orang menyebutnya sebagai Cantonese Ying Yong. Hidangan ini antara menu yang terkenal dalam masakan Kantonis. Yang menarik, resipi ini menyatukan dua jenis mi iaitu mihun yang digoreng hingga garing dan kuetiau yang dicampur kicap serta digoreng pada suhu tinggi. Resipi ini sangat mudah. Sesuai
Ikan patin dikenali dengan rasa yang sedap, khususnya bila dimasak gulai tempoyak. Namun, banyak yang tidak berani memasaknya sendiri di rumah karena tidak tahu cara untuk menyingkirkan hanyir ikan patin. Salah satu isu yang menyebabkan ramai enggan memasak ikan patin ini adalah karena bau hanyir dan lumpur yang terlalu menyengat. Jika tidak tahu cara menghilangkan
Sesekali setelah pulang dari kerja atau setelah seharian penat, kita hanya ingin memasak sesuatu yang ringkas, cepat tetapi tetap lazat. Kenapa tidak cuba resipi ayam kicap black pepper ini? Menariknya, rasanya tetap enak walaupun cara penyediaannya sangat mudah. Ini sememangnya sesuai untuk hari di mana kita ingin cepat tetapi masih mahu memasak sendiri. Jika anda
Setiap kali memikirkan sup tulang, pasti akan terbayang kuahnya yang panas dan penuh aroma. Sebenarnya, terdapat trik dan cara membuat sup tulang untuk mencapai hasil yang sempurna. Sup tulang adalah sejenis hidangan berkuah yang terbuat dari tulang dan daging (biasanya lembu atau kambing) yang direbus dalam waktu lama bersama pelbagai rempah dan bahan aromatik sehingga
Banyak yang mula mencari cara untuk berhemat tanpa mengorbankan cita rasa dalam santapan harian. Oleh itu, tidak mengherankan Sambal Ikan Bilis Petai sentiasa menjadi pilihan utama. Hidangan ini mungkin tampak biasa, tetapi apabila ditumis sehingga mengeluarkan aroma, ia memang menggoda selera. Perpaduan ikan bilis yang rangup dengan rasa sambal yang selaras, bakal mengingatkan kita kepada
Resepi daging goreng merah Terengganu merupakan sajian daging yang dimasak bersama kuah merah yang kaya dengan rempah dan rasa yang mendalam. Daging biasanya dihiris nipis, lalu digoreng atau dimasak dengan bawang merah, bawang putih, halia dan cili boh. Ia dimasak sehingga daging menjadi lembut dan kuahnya pekat. Jika ada yang ingin mencuba kelainan, bolehlah mencuba
Antara pelbagai jenis pau, sudah pasti Pau Kampung menjadi pilihan ramai akibat teksturnya yang gebu dan lembut hingga ada yang mencari cara untuk menyediakannya. Jika anda pernah membuat Pau Kampung namun seringkali kecut, anda boleh mencuba tip yang dikongsikan oleh Hidayah Kamis di Facebook ini agar hasil permukaannya licin. Mari kita berusaha bersama! Baca juga:
