Dari zaman dahulu hingga kini, cekodok terus menjadi pilihan kudapan di rumah. Lebih-lebih lagi dengan membuat Cekodok Pisang yang mudah, memang tidak henti-henti kita menikmatinya!
Melihat Cekodok Pisang, terbayang suasana di dapur nenek atau ibu pada waktu senja. Aroma pisang matang berpadu dengan bunyi minyak mendidih, benar-benar menciptakan kenangan manis.
Tak perlu menggunakan serbuk penaik sekalipun, anda tetap boleh menghasilkan kudapan yang enak di rumah dengan resipi Cekodok Pisang mudah oleh kualihelena di Instagram ini. Mari kita coba!
Baca juga: Cekodok Ikan Bilis Simple, Tetap Renyah Di Luar & Lembut Berongga Di Dalam
RESIPI CEKODOK PISANG SIMPLE
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Pertama sekali, lenyekkan pisang dalam bekas hingga halus.
2. Selepas itu, masukkan tepung gandum, tepung beras, gula, dan garam.
3. Kemudian, gaul sehingga rata tanpa menambah air.
4. Seterusnya, panaskan minyak dan jemput adunan menggunakan hujung jari.
*Tips: untuk mendapatkan cekodok yang rangup, pastikan jemput tidak terlalu besar.
5. Selepas itu, terbalikkan dan kacau menggunakan belakang sudip sehingga cekodok berbentuk bulat.
6. Akhir sekali, goreng hingga keperangan, angkat, dan toskan. Sedia untuk dinikmati!
Kuih ini paling sedap apabila dimakan dalam keadaan panas bersama secawan teh O atau kopi. Selain itu, ia juga sesuai dijadikan bekal ke tempat kerja.
Bukan hanya sekadar kuih biasa, tetapi setiap kali menikmati Cekodok Pisang pasti akan membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak. Sekali buat, pasti akan teringin lagi di kemudian hari.
Selamat mencuba!
Sumber: kualihelena
Baca juga: Resepi Cekodok Guna 4 Bahan Tanpa Telur, Sejam Lebih Pun Tetap Rangup
