daging korban masak

Musim Hari Raya Aidiladha telah tiba, tentu peti ais sudah mulai dipenuhi dengan daging segar. Namun, tantangan terbesar adalah memasak daging korban supaya lembut dan memiliki aroma yang menggoda. Tidak semua bahagian daging sesuai untuk sebarang jenis masakan. Contohnya, daging batang pinang sesuai untuk memasak goreng kunyit atau masak merah, sementara daging bertulang lebih baik […]