Pernahkah anda merasakan pengisar tidak lagi tajam dan sukar untuk memproses bahan? Jangan terburu-buru membeli yang baru! Sebenarnya, terdapat cara untuk mengasah mata blender yang mudah, ekonomik dan boleh dilakukan sendiri di rumah. Dengan hanya menggunakan garam kasar, bilah mesin pengisar yang tumpul dapat dikembalikan ketajamannya seolah-olah baru dibeli. Petua ini amat sesuai bagi anda […]
Jika anda sering menggunakan kicap dan sos botol dalam masakan harian, adalah penting untuk memahami cara menyimpan kicap dan sos botol yang betul supaya rasanya tetap enak dan tahan lama. Ramai yang tidak menyedari, penutup botol kicap atau sos yang sering digunakan boleh berkulat atau melekit jika tidak dijaga dengan baik. Masalah ini bukan sahaja
Sebuah pempengaruh berkongsi saat mendebarkan yang hampir meragut nyawanya ketika insiden berlaku semasa dia menggunakan mesin blender mudah alih (portable blender) di kediamannya di Kota Bharu, Kelantan. Menurut Wan Nur Aisyah Wan Aziz, atau lebih dikenali sebagai Aisyah, peristiwa itu terjadi ketika dia sedang menyediakan bahan masakan untuk memasak daging goreng. Siapa sangka, alat pengisar
Cili padi merah dan hijau sememangnya adalah antara bahan penting yang perlu ada di dapur, terutamanya bagi peminat masakan pedas. Namun, setelah membeli dalam kuantiti yang banyak dan tidak sempat menggunakannya, setelah beberapa hari cili mula layu, busuk, atau berkulat. Sayang, bukan? Sebenarnya terdapat cara mudah untuk memastikan cili api kekal lebih lama, bahkan dapat
Periuk kaca yang terbakar dan hitam legam? Jangan terburu-buru untuk membuang! Pasti banyak yang pernah mengalami situasi di mana terlupa mematikan api semasa memanaskan makanan. Ketika menyedari, makanan telah hangus dan periuk jadi hitam berkerak. Jika periuk biasa mungkin tidak terasa apa-apa, tetapi apabila periuk kaca yang mahal itu terbakar, tentu terasa rugi. Biasanya, ramai
Sering membeli sayur-sayuran tetapi cepat layu? Atau malas untuk ke pasar setiap minggu? Sebenarnya, terdapat banyak sayur hijau yang boleh bertahan lebih seminggu apabila disimpan dengan cara yang betul. Dengan memilih sayur yang tahan lama, anda dapat menjimatkan masa, mengelakkan pembaziran dan memasak kapan saja tanpa risau ia akan rosak. Tiada lagi sayur lembik atau
Setiap kategori seafood mempunyai durasi memasak yang berbeza mengikut jenis dan ukurannya. Jika tersilap timing, dari lembut boleh jadi liat dan mengecut. Jika anda sering bertanya berapa lama untuk memasak udang, sotong, ketam dan lain-lain, panduan ringkas ini boleh dijadikan rujukan di dapur. Baca juga: 3 Jenis Pokok Kari Di Malaysia, Jangan Main Petik Nanti
Ramai orang menggemari masakan yang mengandungi cili, tetapi tidak semua yang dapat mengatasi rasa pedas yang mencucuk lidah. Sebenarnya, terdapat kaedah untuk menjadikan cili tidak pedas menyengat ketika dimasak. Salah satu tips tradisional yang mungkin ramai tidak mengetahui adalah dengan menggunakan cili dalam jumlah ganjil semasa memasak! Baca juga: Petua Mengembalikan Kesegaran Isi Kerang ‘Frozen’,
Setiap kali berbelanja di pasar, memiliki senarai barang dapur adalah sangat penting. Namun, cara memilih bahan-bahan tersebut juga mempunyai peranan yang tidak kurang pentingnya Para ibu dahulu memiliki pelbagai tip dan teknik tersendiri dalam pemilihan bahan mentah yang segar dan tahan lama. Mari kami dedahkan rahsia mereka dalam memilih barang dapur yang bukan sahaja berkualiti,
