Kalau teringin Lemang tetapi tiada waktu untuk membelinya di luar, jangan bimbang kerana anda boleh menyediakan sendiri di rumah dengan resepi Lemang Kukus yang ringkas menggunakan cawan kertas ini.
Lemang adalah salah satu sajian warisan yang sangat digemari pada Hari Raya dan dimasak dengan beras pulut serta santan dalam buluh.
Memang tidak dapat dinafikan bahawa Lemang sering mendapat permintaan yang tinggi pada Hari Raya disebabkan proses penyediaannya yang agak sukar. Namun, terdapat cara menarik untuk anda menyiapkannya sendiri di rumah.
Ramai yang terpesona dengan perkongsian resepi Lemang Kukus oleh Nur Masri di Facebook kerana kaedah penyediaannya yang sangat mudah hanya menggunakan cawan kertas. Mari kita cuba!
Baca juga: Cara Memasak Pulut Kuning Tanpa Mengukus, Lebih Mudah Menggunakan Periuk Nasi Sahaja!
RESEPI LEMANG KUKUS CAWAN
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama sekali, rendam beras pulut selama 4 jam.
2. Selepas itu, ambil santan dari kelapa dan campurkan dengan garam agar rasanya lebih berlemak.
3. Seterusnya, masukkan daun pisang ke dalam setiap cawan kertas yang akan digunakan.
4. Isi 5 sudu besar beras pulut ke dalam setiap cawan kertas, tetapi tidak perlu dipadatkan.
5. Kemudian, tambahkan santan dan pastikan jumlahnya lebih sedikit daripada tahap beras pulut.
6. Susun cawan kertas ke dalam pengukus dan kukus selama 1 jam 30 minit.
7. Apabila sudah siap dikukus, lipat lebihan daun pisang ke bawah dan tekan-tekan sedikit bahagian atas pulut agar rata, kemudian boleh dipotong. Siap untuk dihidang!
Setelah menyiapkan resepi Lemang Kukus ini, anda boleh sajikan bersama hidangan lain seperti rendang, ayam masak merah dan banyak lagi. Makan bersama keluarga pasti akan lebih meriah.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masri
Baca juga: Cara Membuat Nasi Impit Menggunakan Plastik Aiskrim, Lebih Mudah Dipotong!
