Jika anda seorang peminat pencuci mulut sejuk yang berasaskan keju namun ingin menghindari kerumitan di dapur, ini adalah resipi yang perlu dicuba, iaitu cheesekut 3 bahan yang paling mudah untuk disediakan.
Cheesekut merupakan pencuci mulut yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Malaysia, dihasilkan daripada kombinasi keju empuk dan biskut yang rangup.
Perkongsian oleh Sharifah Yasira yang menunjukkan langkah demi langkah untuk menghasilkan cheesekut 3 bahan telah menarik perhatian ramai di Facebook. Mari kita cuba!
Baca juga: Resepi Cheesekut Mudah Versi Ekonomik, Guna Biskut Kering Tapi Rasa Mewah
RESIPI CHEESEKUT 3 BAHAN
Bahan-bahan:
- Cream cheese (jenama Tatura atau Bega)
- ½ tin susu pekat
- 2 bungkus biskut Saltcheese (jika ingin menggunakan biskut lain pun boleh tetapi rasanya mungkin berbeza)
Cara-cara penyediaan:
1. Biarkan cream cheese pada suhu bilik sekitar 10 minit agar lebih mudah dipukul.
2. Masukkan cream cheese ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan ½ tin susu pekat sedikit demi sedikit sambil mengadun pada kelajuan sederhana. Teruskan sehingga campuran menjadi licin, gebu dan tidak bergumpal (lebih kurang 2 hingga 3 minit).
4. Letakkan biskut Saltcheese untuk menutupi dasar bekas. Jika biskut tidak muat, patahkan agar sesuai dengan bentuk bekas.
5. Ratakan 3 hingga 4 sudu besar adunan krim keju di atas lapisan biskut (jangan terlalu tebal agar lapisan kemas).
6. Ulang langkah 4 dan 5 sehingga biskut habis (biasanya 3 hingga 4 lapisan). Pastikan lapisan terakhir adalah cream cheese untuk mendapatkan permukaan yang licin.
7. Tutup bekas dengan rapat. Simpan dalam peti sejuk selama minimum 4 jam (semalaman akan lebih sedap).
Biskut akan menyerap kelembapan dari krim dan menjadikan teksturnya selembut kek lapis sejuk.
Petua tambahan:
• Biskut Saltcheese tidak perlu dicelup susu kerana kepingannya halus dan cepat lembut.
• Jika menggunakan biskut Marie atau cream cracker, boleh celup dengan cepat dalam susu (susu segar atau Dutch Lady) sebelum menyusunnya.
Selamat mencuba!
Sumber: Sharifah Yasira
Baca juga: Cara Buat Cheesekut Dengan Blender, Tak Banyak Bahan Tapi Penuh Berkrim!
