Jika merindui kudapan manis, rangup di bahagian luar tetapi lembut di bahagian dalam, resipi Churros mudah adalah pilihan yang sesuai untuk dicuba. Yang paling penting, bahan-bahannya cukup senang.
Churros merupakan sejenis pastri panjang yang terkenal dari Sepanyol. Kebiasaannya, ia digoreng dan disajikan panas dengan gula halus atau dicelup dalam coklat cair.
Ain Kamis telah berkongsi resipi Churros mudah di Facebook yang sangat praktikal untuk disediakan tanpa memerlukan bahan-bahan yang kompleks. Mari kita cuba!
Baca juga: Cara Menyediakan Churros Yang Lebih Montok, Celup Dalam Sos Coklat Memang Mengasyikkan!
RESEPI CHURROS SIMPLE
Bahan A:
- 1 ½ cawan air
- 2 sudu besar gula
- 2 sudu besar marjerin atau mentega
- Secubit garam
Bahan B:
Bahan C:
- 1 biji telur (suhu bilik)
- Sedikit esen vanilla (½ sudu teh sudah mencukupi)
Cara-cara menyediakan:
1. Pertama, gabungkan air, gula, marjerin atau mentega dan garam dalam sebuah periuk. Didihkan sambil dikacau supaya gula larut sepenuhnya.
2. Matikan api dan masukkan tepung gandum dengan sekali gus. Kacau dengan pantas hingga ia membentuk doh pekat yang tidak melekat pada tepi periuk.
3. Seterusnya, alihkan adunan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit (kira-kira 5 minit).
4. Pecahkan telur dan titiskan esen vanilla, kemudian gaul sehingga adunan sebati dan licin.
5. Setelah itu, masukkan ke dalam beg piping yang bernozel bintang (jika tiada, potong bucu plastik sahaja).
6. Pastikan minyak sudah panas (ujian dengan sedikit doh). Paip adunan terus ke dalam minyak dan putuskan dengan gunting, kemudian goreng hingga keperangan.
7. Toskan dan golek dalam gula halus yang dicampur sedikit serbuk kayu manis atau celupkan terus ke dalam coklat cair. Siap untuk dinikmati!
Selamat mencuba!
Sumber: Ain Kamis
Baca juga: Resipi Churros Versi Bebola, Nikmat Dicicah Dengan Sos Coklat Likat
