Resepi cendawan goreng tepung sememangnya salah satu snek yang sering digemari oleh ramai orang. Apabila digoreng hingga rangup dan dinikmati dalam keadaan panas, pasti tidak cukup hanya satu!
Kadang-kadang bila membeli yang telah dimasak, terasa harganya mahal, tetapi sebenarnya sangat mudah untuk disediakan sendiri di rumah. Bahan-bahan pun mudah didapati dan yang paling menarik, anda boleh sesuaikan dengan selera sendiri.
Untuk yang sedang mencari resepi cendawan goreng yang rangup, rapuh dan tahan lama meskipun sudah sejuk, boleh cuba resepi yang dikongsikan kali ini. Pasti berpuas hati, lazat dan menjadi rebutan seluruh rumah!
Baca juga: Resipi Kuih Tiram Yang Rangup & Berlapis Cantik, Sebalang Pasti Tidak Cukup!
RESEPI CENDAWAN GORENG TEPUNG RANGUP
Bahan-bahan:
- 500g cendawan tiram (anda juga boleh mencampurkan dengan cendawan enoki)
- 2 cawan tepung ayam goreng Bestari rasa bawang putih (bungkus plastik hijau)
- 2 cawan tepung beras
- 3 sudu besar air kapur sirih
- Ais sejuk secukupnya (boleh menggunakan air dari peti sejuk)
Cara-cara:
- Dalam bekas besar, masukkan semua jenis tepung, air kapur sirih dan air sejuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga mendapatkan adunan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
- Setelah adunan sebati, masukkan separuh cendawan terlebih dahulu dan gaul hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan dan rangup.
- Angkat dan toskan. Siap untuk dihidangkan!
Nota: Penambahan air ais bertujuan untuk memastikan cendawan goreng tetap rangup dan tahan lama walaupun setelah sejuk.
Sumber: Aisyah Humaira
Baca juga: Resipi Kulit Karipap Mudah Guna ‘1 Tepung’ Saja, Mudah Dibentuk & Rangup Berjam!
