Jika anda masih mencari resepi cucur jagung rangup yang benar-benar berhasil, ini adalah petua yang mungkin belum pernah anda coba. Ternyata ada satu metode mudah yang dapat menjadikan cucur lebih renyah dan sedap rasanya.
Kuncinya terletak pada satu cara sederhana, iaitu tidak perlu menambahkan air langsung dalam adunan. Hasilnya, cucur tidak hanya renyah lebih lama, tetapi juga tidak berminyak dan cita rasa manis jagungnya lebih kuat.
Rasanya memang mantap dan aroma dapat menarik perhatian jiran sebelah. Cara pembuatannya pun sangat mudah, hanya campuran dan goreng. Nikmati bersama sos pencicah, pasti licin sepinggan.
Jadi jika anda ingin mencoba sesuatu yang berbeza dan menginginkan hasil cucur yang memuaskan setiap kali, mari ikuti langkah-langkah yang telah dikongsikan ini. Sekali coba, pasti akan menjadi hidangan wajib setiap kali waktu petang!
Baca juga: Resipi Cucur Udang Versi Mak-Mak, Tanpa Air Kapur Pun Tetap Rangup!
RESEPI CUCUR JAGUNG RANGUP
Bahan utama:
- 5 tongkol jagung (diparut)
- 6 sudu besar tepung gandum
- 3 biji telur
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa
- Sedikit serbuk kunyit
Bahan tambahan (dicincang halus):
- 1 biji bawang holland
- Lobak merah (carrot)
- Cili api merah – jika suka pedas, boleh ditambah
- Daun kari
- Udang segar
- Udang kering
Cara penyediaan:
- Parut jagung terlebih dahulu.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul hingga sebati. Tidak perlu menambah air.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Sudukan adunan dan goreng hingga warna keemasan.
- Angkat dan toskan. Hidangkan semasa masih panas untuk rasa yang paling renyah!
Sumber: Aboy Kilometer
Baca juga: Cucur Labu Manis Anti Gagal, Rasa Lemak Manis Dan Lembut Di Dalam!
