Pernah teringin menikmati dim sum yang lezat seperti di restoran, tetapi tidak tahu cara untuk menyiapkannya? Jangan khawatir, kami akan berbagi resipi yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Dim Sum adalah sejenis masakan China yang nikmat dinikmati dari pagi hingga siang. Biasanya, ia disajikan dalam pengukus kecil atau di piring kecil.
Salimah Olie telah membagikan resep Dim Sum yang menggugah selera di Facebook dan dapat dibuat dengan cara dikukus atau digoreng dan hasilnya sangat memuaskan. Mari kita coba!
Baca juga: Cara Membuat Dim Sum Menggunakan Kulit Popia Vietnam, Lebih Lezat Dari Biasa!
RESIPI DIM SUM SEDAP
Bahan-bahan:
Bahan-bahan isi:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama sekali, haluskan daging ayam dan udang menggunakan pengisar makanan. Jika tidak terdapat, anda boleh menghancurkannya dengan menumbuk atau mencincang hingga halus.
2. Seterusnya, campurkan daging ayam dan udang yang telah dihancurkan dengan tepung jagung, lobak merah, cendawan shiitake, telur, minyak bijan, dan garam.
3. Selepas itu, gaul semua bahan hingga rata (boleh juga menambahkan daun bawang jika anda suka).
4. Ambil sehelai kulit wanton dan letakkan inti, kemudian bungkus dengan rapi.
5. Setelah selesai dibungkus, kukus selama 3 hingga 4 minit sehingga kulitnya menjadi jernih.
6. Untuk versi goreng, gunakan api kecil dan goreng hingga garing, angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!
Dim Sum sangat lezat dihidangkan dengan mencelup dalam sos cili dan sos manis. Jika anda menyajikannya untuk keluarga di rumah, pasti mereka akan memuji rasanya nanti.
Untuk menambah variasi hidangan, anda dapat mengolah resep Dim Sum ini dengan menggunakan inti lain seperti daging, ketam, sayur, dan banyak lagi.
Selamat mencuba!
Sumber: Salimah Olie
Baca juga: Resepi Chee Cheong Fun Udang, Wanita Ini Kongsi Cara Buat Guna Rice Paper
