Punya lebihan nasi? Jangan buang! Mari kita cuba resepi apam nasi mudah ini. Sangat mudah disediakan, bahan juga tidak banyak. Hanya perlu kisar, campur, perap dan kukus.
Apam nasi ini sangat lembut, gebu dan enak dimakan bersama kelapa parut dicampur sedikit garam. Sesuai untuk sajian minum petang atau sarapan ringkas.
Jika anda mula belajar membuat kuih, resepi ini memang ideal untuk dicuba. Tidak perlu risau, ikuti sahaja langkah mudah di bawah ini dan pasti berjaya.
Baca juga: Cara Membuat Mini Apam Pisang Kukus, Manis Secukupnya & Terasa Lembut Bila Digigit
RESEPI APAM NASI SIMPLE
Bahan kisar:
Bahan kering (diayak):
- 3 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 peket yis mauripan (11g)
Cara penyediaan:
- Kisar nasi, air dan gula hingga halus.
- Dalam bekas berasingan, ayak semua bahan kering.
- Gabungkan bahan kisar dengan bahan kering. Gaul rata hingga adunan sebati.
- Perap adunan selama 1 jam atau sehingga ia mengembang.
- Sapukan acuan dengan sedikit minyak, kemudian tuangkan adunan ke dalamnya.
- Kukus selama lebih kurang 15 hingga 20 minit atau sehingga apam benar-benar masak.
- Sajikan apam nasi dengan kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam.
Sumber: Nurul Atika Moktar
Baca juga: Apam Berkuah Terengganu Lembut Lemak Manis, Kuih Tradisional Dengan Rasa Luar Biasa
