Apakah anda pernah mencicipi cendawan busut goreng kunyit? Cendawan busut adalah salah satu jenis jamur yang paling digemari di kalangan masyarakat Malaysia.
Ia tidak hanya enak tetapi juga kaya dengan zat-zat penting. Dalam tulisan ini, kami akan membagikan resep cendawan busut goreng kunyit yang lezat dan kenyal seperti sotong, namun memiliki cita rasa manis yang khas dari cendawan.
Untuk anda yang mencuba buat pertama kali, penting untuk mengikuti tips yang disediakan di bawah agar hidangan ini berhasil dengan baik! Antaranya, rendam dalam air garam selama 10 minit untuk menghilangkan ular dan serangga dari cendawan.
Jom lihat resep lengkap yang dibagikan oleh Cik Puan Nur Masri di bawah ini dan cuba sendiri di rumah. Tak mustahil, hidangan ini boleh menjadi menu kegemaran satu keluarga.
Baca lagi: Kuih Apam Puri Inti Kastard, Setiap Suapan Rasa Lembut Berkrim Yang Memuaskan!
RESEP CENDAWAN BUSUT GORENG KUNYIT
Bahan-Bahan
Cara-Cara
1. Tumis bahan hirisan hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.
2. Masukkan cendawan, kacau hingga rata.
3. Tambahkan serbuk kunyit, garam, serbuk lada sulah dan cukup rasa. Masak sehingga cendawan layu.
4. Masak hingga airnya mengering. Tutup api.
5. Siap untuk dihidangkan.
Petua
- Setelah mengeluarkan kulit yang kotor, bersihkan cendawan.
- Setelah itu, basuh bersih dan toskan sebelum memulai proses memasak.
- Dengan tips ini, cendawan busut akan menjadi lebih sedap dan kenyal.
Selamat mencuba resep yang sangat mudah ini!
Sumber: Nur Masri
Baca lagi: Resipi Kerepek Gunting Versi Tak Pedas & Tak Keras, Senang Kunyah!
