Resep cara menggoreng tauhu garam cili ini sangat mudah dan praktis untuk disiapkan. Hidangan ini merupakan tauhu goreng yang dibumbui dengan garam, cili dan bahan tumisan sederhana seperti bawang dan bawang putih.
Walaupun menggunakan bahan-bahan yang mudah, rasanya tetap menggugah selera dengan kombinasi pedas, masin dan renyah! Hidangan ini sangat cocok dijadikan lauk pendamping, snek sore, atau pembuka selera kapan saja.
Baca juga: Resipi Ikan Masak Asam Simple, Tak Guna Banyak Rencah Tapi Sedap Cukup Rasa!
CARA GORENG TAUHU GARAM CILI
Bahan-bahan:
- 5 keping tauhu (dipotong menjadi kiub)
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa secukupnya
Bahan hirisan:
- 5 tangkai cili merah atau cili padi (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
Cara memasak:
- Goreng tauhu hingga berwarna kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan hirisan hingga mengeluarkan aroma yang wangi.
- Masukkan tauhu yang telah digoreng ke dalam kuali, kacau rata bersama tumisan tersebut.
- Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
- Siap untuk disajikan. Sedap dinikmati ketika masih panas!
Tip & petua:
- Pilih tauhu yang segar dan bebas bau masam untuk hasil terbaik.
- Sesuaikan jumlah cili berdasarkan tahap kepedasan yang diinginkan.
- Hidangan ini sangat sesuai dijadikan snek petang, lauk sampingan, atau sarapan ringan.
Sumber: Nety Zen
Baca juga: Resipi Tauhu Goreng Suun, Menu Simple & Sedap Ini Confirm Nak ‘Repeat’ Hari-Hari!
