Biasanya, kek dihidangkan dalam ukuran besar dan dipotong, tetapi tidak ramai yang tahu sebenarnya terdapat cara untuk menghasilkan Kek Batik Bites dalam versi kecil yang sangat menarik.
Kek Batik ialah sejenis kek yang tidak memerlukan proses pembakaran, menggunakan campuran biskut yang dihancurkan dan digabungkan dengan adunan coklat, susu pekat manis dan sedikit mentega.
Untuk membuat pencuci mulut yang mudah dimakan, anda boleh mengikuti resipi Kek Batik Bites yang dikongsikan oleh Nuralia Idayu di Facebook ini. Mari kita cuba!
Baca juga: Kek Coklat Mini Yang Gebu, Letak Biskut Teddy Bear Nampak Lagi Comel!
RESIPI KEK BATIK BITES
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Pertama sekali, cairkan mentega menggunakan api sederhana rendah.
2. Masukkan susu pekat, serbuk coklat, dan serbuk koko, kemudian kacau dengan baik sehingga adunan tidak berketul.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil memastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair, kemudian matikan api.
4. Selepas itu, masukkan biskut dan gaul sehingga biskut disaluti dengan adunan coklat.
5. Letakkan adunan dalam loyang atau bekas, kemudian tekan-tekan supaya ia mampat dan padat.
6. Seterusnya, simpan dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 1 jam.
7. Akhir sekali, potong dalam bentuk kiub dan masukkan ke dalam papercup, kemudian hias mengikut cita rasa individu (saya mencura coklat cair dan tabur coklat cip). Siap sedia untuk dinikmati!
Siapa pun yang melihat Kek Batik Bites ini pasti akan tertarik kerana bentuknya yang kecil dan mudah untuk dimakan. Di samping itu, rasanya yang sedap cukup memuaskan selera seisi keluarga.
Selamat mencuba!
Sumber: Nuralia Idayu
Baca juga: Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!
