Untuk anda yang gemar membuat kek tetapi tidak memiliki oven atau pengadun di rumah, jangan bimbang kerana anda masih mampu menghasilkan kek yang lembut, empuk, dan lazat dengan resipi Kek Minyak Kukus ini.
Kek Minyak Kukus adalah sejenis kek yang menggunakan minyak masak sebagai bahan utama, menggantikan mentega, dan dimasak dengan cara mengukus, bukannya dibakar di dalam oven.
Wan Ruzita Wan Deraman telah berkongsi resipi untuk membuat kek ini di Facebook yang sangat mudah dan ringkas. Asalkan ada pengisar dan periuk pengukus, pasti hasilnya pasti memuaskan.
Baca juga: Petua Kek Marble Gebu & Tak Mendap, Gunakan Teknik Ini Hasil Terus Menawan
RESIPI KEK MINYAK KUKUS
Bahan-bahan:
- 1 cawan minyak
- 1 cawan susu pekat
- ½ cawan gula pasir
- 1 sudu kecil ovalette
- 5 biji telur (gred B)
- Esen vanila
- 2 cawan tepung (diayak)
- 1 sudu kecil baking powder
Cara-cara membuat:
1. Pertama, kisar minyak, susu pekat, gula pasir, ovalette, telur, dan esen vanila menggunakan pengisar.
2. Setelah campuran menjadi putih, pindahkan ke dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan tepung dan baking powder, kemudian kaup balik sehingga sebati.
4. Setelah itu, bahagikan adunan ke dalam beberapa bekas dan masukkan warna pilihan.
5. Selanjutnya, susun selang-seli warna adunan dalam loyang atau acuan sehingga habis.
6. Akhir sekali, kukus selama 40 minit atau hingga kek masak. Siap untuk dinikmati!
Kek ini bukan hanya mudah untuk disediakan, tetapi juga merupakan pilihan ideal untuk menghasilkan kek buatan rumah tanpa alat yang canggih. Jadi, tidak perlu khawatir jika tiada pengadun di rumah selepas ini.
Selamat mencuba!
Sumber: Wan Ruzita Wan Deraman
Baca juga: Kek Minyak Gebu Berwarna-warni, Kek Klasik Yang Terkenal Sejak Dulu
