Resepi kek oren sunquick ini amat lembap dan halus, dengan wangian daripada parutan kulit oren yang pasti membangkitkan selera.
Kek ini sangat sesuai disajikan sebagai hidangan untuk minum petang bersama secawan teh atau kopi panas, sungguh enak dan memuaskan!
Pastikan anda menggunakan ‘mentega’, bukan marjerin untuk mendapatkan rasa kek yang lebih sedap. Jom lihat resipi lengkap di bawah.
Baca juga: Resipi Kek Coklat Matilda, Sangat Moist & Padat Dengan Rasa Coklat
RESEPI KEK OREN SUNQUICK SUKATAN CAWAN
Bahan-bahan:
- 250 gm mentega
- 180 gm gula kastor
- 4 biji telur
- 250 gm tepung gandum (atau tepung naik sendiri, tidak perlu menambah baking powder)
- 1 sudu teh baking powder
- 80 gm susu cair
- 5-6 sudu makan jus oren Sunquick
- Parutan kulit oren
- Sekadar pewarna oren
Cara penyediaan:
- Pukul gula kastor dan mentega hingga kembang.
- Masukkan telur satu persatu, kemudian putar lagi hingga rata.
- Seterusnya, tambahkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder, susu cair, jus oren Sunquick, pewarna oren dan parutan kulit oren. Gaul sehingga semua bahan mesra.
- Tuang adunan ke dalam loyang berukuran 8″ atau 9″.
- Bakar pada suhu 160°C selama 1 jam 15 minit. Masa membakar mungkin berbeza mengikut jenis oven yang digunakan.
- Setelah kek masak, keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
Sumber: Mdm Kelly
Baca juga: Resipi Kek Coklat Tiramisu Cheese Leleh, Setiap Suapan Terasa Nikmatnya!
