Banyak orang menyukai hidangan penutup tradisional, terutama mereka yang dibesarkan di desa. Jika anda termasuk dalam kategori ini, cubalah resepi Agar Agar Pandan Santan yang ringkas ini.
Sejak zaman dahulu, Agar Agar Pandan Santan telah menjadi pilihan popular sebagai pencuci mulut kerana proses penyediaannya yang sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
Jika ini kali pertama anda mencubanya, anda boleh mengikuti resepi Agar Agar Pandan Santan yang telah dikongsi oleh Jueliner Winnie di Facebook ini. Ayo kita coba!
Baca juga: Agar-Agar Gula Merah, Penyegar Yang Paling Mudah Dibuat Di Rumah
RESEPI AGAR AGAR PANDAN SANTAN
Bahan-bahan:
- Satu paket agar-agar tali
- Air pandan (haluskan 4 atau 5 helai daun pandan dengan 150ml air)
- 1 biji telur
- 1 kotak santan (boleh juga gunakan bentuk serbuk)
- Gula kasar (mengikut selera)
Bahan tambahan:
- 1 penutup botol perisa pandan (pilihan)
Cara-cara membuat:
1. Pertama sekali, masukkan agar-agar dan sebanyak 1400ml air ke dalam periuk.
2. Setelah itu, kacau sehingga hancur dan masukkan secawan gula.
*Di sini, anda boleh mencuba sendiri, jika menyukai rasa manis, tambahkan lebih banyak gula.
3. Setelah agar-agar dan gula larut, tambahkan air pandan yang telah dikisar dan kacau selama kira-kira 5 minit.
*Jika air pandan sudah pekat, tidak perlu menambah pewarna hijau dan air pandan ini juga sudah wangi.
4. Selepas itu, campurkan telur dan santan di dalam mangkuk terpisah.
5. Kemudian, tuang campuran tersebut ke dalam periuk dan kacau perlahan, selepas itu kecilkan api.
6. Apabila sudah mula masak dalam tempoh lebih kurang 5 hingga 10 minit, anda boleh mematikan api.
7. Selanjutnya, tuangkan ke dalam bekas atau loyang dan biarkan sejuk pada suhu bilik lebih dahulu.
8. Akhir sekali, masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Setelah itu, potong dan sedia untuk dinikmati!
Resepi Agar Agar Pandan Santan boleh dianggap sebagai salah satu pencuci mulut termudah untuk disediakan. Dengan kombinasi rasa lemak manis dan aroma pandan, satu potong pun terasa tidak cukup.
Selamat mencuba!
Sumber: Jueliner Winnie
Baca juga: Resepi Agar-Agar Santan Lapis Pelangi, Indah Berkilau Seperti Cermin
