Jika anda sedang mencari inspirasi menu yang mudah tetapi kelihatan mewah di atas meja, kami syorkan anda sediakan resepi Ayam Masak Madu Melekit yang lazat ini di rumah.
Dengan kuahnya yang pekat dan berkilat, rasa manis dan lemak dari madu bersatu dengan kepedasan yang lembut serta aroma bawang dan halia, pasti membuatkan sesiapa pun tak sabar untuk tambah nasi.
Adelia Honey telah berkongsi resepi Ayam Masak Madu Melekit di Facebook yang sangat mudah untuk disiapkan tanpa memerlukan banyak bahan. Jom kita cuba!
Baca juga: Ayam Goreng Karamel Simple, Salutan Dia Sampai Ke Tulang Nikmatnya
RESEPI AYAM MASAK MADU MELEKIT
Bahan-bahan:
- 12 keping kepak ayam (potong dua jadi 24)
- 2 sudu besar minyak masak
- 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 sudu besar halia (ditumbuk)
- 1 sudu besar sos ikan (tiada garam diperlukan)
- ¼ cawan (60ml) madu
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili
Cara-cara memasak:
1. Pertama, panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bawang putih, halia dan kepak ayam, kemudian kacau dan goreng selama 5 minit.
3. Tambahkan semua sos, madu dan kacau seketika, kemudian tutup kuali.
4. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua kepak ayam masak dan keperangan (dibalut dengan sos).
5. Apabila madu ditambah, sos akan berbuih-buih atau berkaramel. Jangan risau jika sos nampak agak hangus. Kacau sedikit.
6. Setelah sos agak kering dan melekat pada kepak ayam, ia akan menjadi melekit dan berkaramel seperti ayam bakar BBQ. Siap untuk dihidangkan!
Anda tidak perlu memasak dengan rumit untuk memuaskan selera, hanya dengan resepi Ayam Masak Madu Melekit ini. Walaupun kelihatan ringkas, namun rasanya seperti santapan restoran mewah.
Selamat mencuba!
Sumber: Adelia Honey
Baca juga: Resipi Kepak Ayam Madu Sedap Sampai Ke Tulang, Ratah Sampai Tak Berhenti!
