Mufin vanila merupakan pilihan ideal untuk santapan petang maupun sarapan pagi. Resipi ini ringkas, cepat, dan hanya memerlukan bahan-bahan asas yang pasti terdapat di dapur anda.
Hiasan dengan coklat cip menjadikan mufin ini lebih menarik dan sesuai dinikmati oleh semua lapisan usia. Selain itu, tempoh pembakaran mungkin bervariasi bergantung pada jenis oven, jadi pastikan anda memantau mufin semasa proses pemanggangan.
Jom kita lihat resipi yang dikongsi di bawah ini.
Baca lagi: Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!
RESIPI MUFIN VANILA
Bahan-Bahan Utama
- 8 sudu besar mentega (dicairkan)
- 4 cawan tepung gandum
- 1 ½ cawan gula halus
- 2 cawan susu segar
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 2 biji telur
- 2 sudu teh esen vanila
Hiasan (Pilihan)
Cara Penyediaan
1. Dalam bekas pertama, gabungkan bahan kering: tepung gandum, gula halus, baking powder, dan garam. Kacau hingga rata.
2. Dalam bekas kedua, satukan bahan basah: mentega cair, susu segar, telur, dan esen vanila.
3. Campurkan bahan basah ke dalam bahan kering secara perlahan-lahan.
4. Gaul menggunakan whisk sehingga adunan sebati dan tiada ketulan tepung yang kelihatan.
5. Ambil acuan mufin atau bekas, dan isi adunan ke dalamnya. Jangan isi terlalu penuh; cukup hingga 2/3 penuh setiap bekas.
6. Taburkan coklat cip di atas permukaan adunan sebagai hiasan.
7. Panaskan oven terlebih dahulu.
8. Bakar pada suhu 160°C selama 25-30 minit, atau sehingga permukaan mufin keperangan dan apabila dicucuk dengan lidi, tidak melekat.
9. Biarkan mufin sejuk seketika sebelum dihidangkan. Muffin vanilla ini enak dimakan begitu sahaja atau dinikmati dengan kopi atau teh.
Selamat mencuba!
Sumber: Sabariah Bahasar
Baca lagi: Resipi Mufin Kayu Manis, Bau Wangi Semerbak Kalah Kedai Bakeri!
