Dari cucur bawang, cucur udang hingga cucur jagung, semuanya mempunyai penggemar tersendiri. Namun kali ini, kami ingin mengajak anda mencuba sesuatu yang luar biasa iaitu resepi Cucur Jejari Ketam.
Resepi Cucur Jejari Ketam ini dikongsikan oleh Latifah Hassan di Facebook dengan cara yang sangat ringkas dan tidak memerlukan masa yang lama. Mari kita cuba!
Baca juga: Cara Buat Cucur Manis 5 Bahan, Gunakan Trik Ini Hasil Bulat Elok & Rangup!
RESEPI CUCUR JEJARI KETAM
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama, campurkan tepung gandum, tepung ikan bilis, bawang, kucai, cili dan jejari ketam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Kemudian, tambahkan sedikit demi sedikit air sejuk sambil mengacau.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan sudukan adunan ke dalam minyak yang panas.
4. Terakhir, goreng sehingga berwarna keemasan, angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!
Cucur ini menawarkan kombinasi rasa manis dari jejari ketam, pedas dari cili, dan aroma wangi dari kucai yang pastinya menyentuh selera apabila digoreng panas-panas.
Secara nyata, air sejuk membantu Cucur Jejari Ketam ini menjadi lebih rangup di luar. Jika anda lebih suka rasa yang pedas, boleh menambah hirisan cili api ke dalam adunan.
Selamat mencuba!
Sumber: Latifah Hassan
Baca juga: Cucur Udang Rangup di Luar & Lembut Gebu Di Dalam, Lengkap Dengan Kuah Kacang Pekat Berlemak!
