Hari ini ingin menikmati mi segera yang lezat, tetapi perlu disediakan versi yang istimewa. Oleh itu, MyResipi berkongsi resipi Mee Udang Ala Sarawak yang menggunakan mi segera MAGGI Kari.
Mee Udang Ala Sarawak ini amat digemari ramai karena rasa kuahnya yang pekat, bersama aroma udang yang menyelerakan, pasti menggugah selera setiap kali dihirup.
Dengan menggunakan mi segera MAGGI Kari, anda boleh menyediakan resipi Mee Udang Ala Sarawak yang unik dan lazat dari MyResipi. Mari kita mencuba!
Baca juga: Hichizarai Ajar Cara Buat Mi Segera Kari Sedap Berkrim, Tengok Pun Dah Terliur!
RESIPI MEE UDANG ALA SARAWAK GUNA MI SEGERA MAGGI KARI
Bahan-bahan:
- 1 sudu besar minyak
- 5 ekor kepala udang
- 5 ekor udang (dibersihkan)
- 3 sudu besar minyak
- 1 sudu kecil udang kering (direndam)
- 2 sudu kecil gula Melaka
- ½ cawan keledek
- 2 pek perencah MAGGI Kari
Bahan kisar:
- 1 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang cili hidup
Bahan hiasan:
Cara-cara memasak:
1. Pertama, panaskan minyak dan goreng udang hingga garing bagi meningkatkan aroma, kemudian ketepikan. Jangan lupa buang kepala udang kerana kita hanya memerlukan kuah yang berperisa.
2. Selanjutnya, mulakan untuk membuat kuah dengan menumis bahan-bahan kisar (bawang merah, halia, bawang putih, cili dan udang kering) sehingga naik bau yang sedap.
3. Kemudian, masukkan perencah MAGGI Kari dan kacau sehingga rata.
4. Lepas itu, tambahkan air dan biarkan ia mereneh seketika.
5. Tambahkan fishball, keledek rebus dan udang yang telah digoreng, kemudian masak sehingga ia mereneh dengan sempurna.
6. Selanjutnya, masukkan gula Melaka dan biarkan semua bahan mesra dalam kuah yang pekat ini.
7. Selepas itu, rebus mi MAGGI selama 2 minit sahaja dan pastikan ia tidak terlebih masak.
8. Akhir sekali, masukkan mi ke dalam mangkuk, tuangkan kuah dan hias dengan sawi, daun bawang, telur rebus, limau nipis, dan cili hijau. Siap untuk dihidang!
Video penuh:
Selamat mencuba!
Sumber: Resipi asli daripada MyResipi
Baca juga: Resipi Mee Kolok Yang Sedap & Memukau, Cara Mudah Guna Mi Segera
